Козлобородник клубненосный
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Недостаточно данных о безопасности и применении — употребление в пищу или как лекарственное средство не рекомендуется.
Козлобородник клубненосный — многолетнее растение с клубневидно утолщённым корнем. Стебель у основания корзинки утолщён, венчик ярко-жёлтый с фиолетовыми полосками. Носик краевых семянок равен или короче утолщённой части.
Безопасность
Нет достоверной информации о токсичности или безопасных способах применения. Из-за отсутствия данных употребление в пищу или использование в народной медицине не рекомендуется.
Сбор
- Где
- на сухих травяных и щебнистых склонах
Где растёт
Растёт на каменистых и скалистых склонах, в том числе на сухих травяных и щебнистых участках.
—А— редко. На сухих травяных и щебнистых склонах.Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 257
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
100 г молодых листьев и стеблей козлобородника, 100 г щавеля, соль, перец по вкусу. Листья и стебли козлобородника отбить деревянным молотком и выдержать в кипятке 1—2 мин. Тщательно вымыть их вместе с листьями щавеля, измельчить на…
Козлобородник, запеченный в сухарях 200 г корней козлобородника, 25 г панировочных сухарей, 20 г сливочного масла, 2 г сахара, соль. Подготовленные корни козлобородника закладывают в кипящую соленую воду и варят 5—10 мин. Корни нарезают…
100 г картофеля, 200 г молодых стеблей и листьев козлобородника, 40 г репчатого лука, 20 г жира, 0,5 яйца, 20 г сметаны, соль по вкусу. Картофель, нарезанный брусочками, варить до полуготовности в подсоленной воде, добавить измельченный на…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья», 2002, в книге названо «Козлобородник клубненосный», стр. 257
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитатастраница 257
Родня
Это история применения по книгам 2002 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.