Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Сассапариль, грузинск. экала

Smilax extensa
Семейство лилейные, Liliaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Сассапариль (экала) — съедобное растение: молодые побеги используют как весенний овощ.

Вьющееся растение с цепкими усиками, распространённое на Кавказе, особенно в Закавказье и Грузии.

Где растёт

Где
Кавказ, Закавказье, Грузия
Вьющееся растение с цепкими усиками, встречающееся на Кавказе, преимущественно в Закавказье и Грузии.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 310

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
верхушки молодых побегов
Как едят
весенняя овощь, приправляется острым соусом из толченых грецких орехов с солью, уксусом и перцем
Как готовят
отвариваются в воде
Верхушки молодых побегов являются любимой весенней овощью в Грузии. Они отламываются с 2—3 молодыми листочками, отвариваются в воде и приправляются острым соусом из толченых грецких орехов с солью, уксусом и перцем.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 310

Что приготовить

Ца-ба дуг-тан (рца-ба-йа-друг-тханг)лечебный
отвар, «Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины», 2001

Миробалан Плоды 5 с Солодка уральская Подземная часть 5 с Софора желтоватая Подземная часть 4 с 5 п Рца-ба-йа-шинг (не расшифровано) 5 с Щитовник душистый Листья 4 с 8 п Сассапариль китайская Подземная часть 1 л Кипятить в пахте, пить в…

Эссенция древеснаялечебный
эссенция, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Возьми: бакаута — 102,4 г, сассафраса — 76,8 г; сандала красного, сандала жёлтого, хинного дерева, сассапариля — по 51,2 г; можжевелового дерева, сабурного дерева, розового дерева — по 25,6 г. Нарезать всё на мелкие щепочки, смочить…

Сбор для наружного применения при кожных заболеванияхлечебный
сбор, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

• Смешать по части корней эхинацеи узколистной и солодки, плодов красного стручкового перца, слоевища ламинарии, по 2 части корней лопуха, одуванчика, щавеля курчавого и сассапарили лекарственной. Смешать и 1 чайную ложку смеси измельчить…

Тан-чэн чу-гулечебный
отвар, «Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины», 2001

№ 1. Тан-чэн чу-гу (тханг-чхэн-бчу-дгу): Девясил высокий Подземная часть 5 с Миробалан Плоды 4 с Кардамон ароматный Семена 3 с Имбирь лекарственный Подземная часть 3 с Кардамон настоящий Семена 7 с Арека катеху Плоды 7 с Цезальпиния саппан…

Аг-лиг ши-тан (Аг-лиг-бжи-тханг)лечебный
сбор, «Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины», 2001

№ 9. Аг-лиг ши-тан (Аг-лиг-бжи-тханг): Сассапариль китайская Подземная часть 1 л Рододендрон Адамса Листья 8 с Ревень лекарственный Подземная часть 1 л Солодка уральская Подземная часть 7 с Рекомендуется при болезнях "белых" и "черных"…

Хо-рин дун-тан (хос-ринг-бдун-тханг)лечебный
сбор, «Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины», 2001

№ 1. Хо-рин дун-тан (хос-ринг-бдун-тханг): Хос-ринг (не расшифровано) 4 л Солодка уральская Подземная часть 8 л Сассапариль китайская Подземная часть 8 л Чи-йанг-хвас (не расшифровано) 2 л Пхунг-тху-рци (не расшифровано) 3 л Ргйа-шуг-дмар…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

экалатендахот

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 2 цитаты
    страница 310

Родня

Другие виды рода Сассапариль Smilax

Это история применения по книгам 1942 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.