Чернильные орехи
Фото Stephen James McWilliam, CC0, iNaturalist.

Чернильные орехи

quercus cerris
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Очерк

Недостаточно данных для оценки безопасности и применения.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Дешёвое, но вкусное винокулинарный
«Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 272. Дешёвое, но вкусное вино. Это вино обходится очень дешево и широко используется во Франции, так как бутылка такого вина стоит 7 сантимов, а литр — 9 сантимов. Основные компоненты этого вина: танин, спирт, винно-каменная кислота и…

Дешёвое, но вкусное винокулинарный
«Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 272. Дешёвое, но вкусное вино. Это вино обходится очень дёшево и широко используется во Франции, так как бутылка стоит 7 сантимов, а литр — 9 сантимов. Основные компоненты этого вина: танин, спирт, винно-каменная кислота и сахар. Берут…

Танин и квасцы при поносекулинарный
отвар, «Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895

а также танинъ (отваръ дубовой корки или чернильныхъ орѣшковъ) или квасцы. При умѣренномъ поносѣ, въ началѣ болѣзни, можно дать обыкновенныя противопоносныя средства, напр. отваръ саленаго корня, мятный чай, оній по 5—6 капель на пріемъ.

Все рецепты с этим растением, их 5 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Нем. Burgundische Eiche, Zerr-Eiche.Франц. Chêne de Bourgogne.Англ. Bitter-Oak.

Как его называли в книгах

Это история применения по книгам, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.