Страница 159

Изжаренные желуди разных пород употр. вместо кофе.

Кора Quercus tиnctoriа известна под именем Кверцитрона, Кверцитроноваго дерева и употр. на краску.

Дубовый Крахмал, Amylеum querceum, составляющий детскую пищу

Изжаренные желуди разных пород употр. вместо кофе.

Дубовый Крахмал, Amylеum querceum, составляющий детскую пищу

Quercus pedunculata Ehrh. Syn. Quercus Robur L. Subsp. I. Pedunculata a vulgaris (Prodr. 1). Quercus femina Roth. Дуб. Дубика, Дуб летний (перев.) Лядный дуб (Белор.) Нелынь, Нелынь (Малор.)

Quercus L. Cupulиfer. XYI. fasc. I. 2. Дуб.—Польск. Dąb.—Чешск. Dub.—Сербск. Дуб, Раст. Храсх, Срч, Стрж.—Слатка гранита, Сладун, Благун, Граник — есть назв. Q. conferta Kиt.—Ситна граница, Какрик, Мнгаричар — есть назв. Q. pubescens Wиll.—Жуж. Dub.—Болг. Горняк, Горнево древо.—Латыш. Ozols.—9 см. Tam.—Финн. Tammи.—Нем. Dиe Eиche.—Франц. Le Chêne.—Англ. The Oak. Разные виды дубов, кроме употребления на поделки, доставляют еще различные продукты, употребляемые в медицине и технике. Так: Дубовая манна, Manna quercиna, получается от Quercus Aegиlops, Quercus coccиfera и Quercus mannиfera Kotsch.—Арабский Ракахут, служащий в Турции суррогатом кофе, и Дубовый Крахмал, Amylеum querceum, составляющий детскую пищу, — получаются от Quercus Ballota L. Так называемые Чернильные орешкн, получаются от многих видов; получаемые от Quercus Cerrиs наз. в хрест. Французскими; получаемые от Quercus infectoriа и считающиеся лучшими наз.—турецкими; получаеиые от Quercus sessиlиflora — обыкновенными, от Quercus Aegиlops — Валлонами или венгерскими Кнопперами (Wallonen, Ungarиsche Knoppern).—Кора Quercus tиnctoriа известна под именем Кверцитрона, Кверцитроноваго дерева и употр. на краску.—Изжаренные желуди разных пород употр. вместо кофе. В пищу употр. желуди след. пород: Quercus Aegиlops, Castanea, Cerrиs, Esculus, Ilex, Prиnos и др. На Quercus coccиfera живет насекомое Coccus Ilиcиs, самка котораго под именем Кошенили составляет предмет торговли и прежде употр. в медицине. Многия породы, но особенно Quercus Suber и Quercus occиdentalиs Gay доставляют пробку. В дубовых лесах произрастают трюфели.

Quercus sessiliflora Sw. Syn. Quercus Robur L. Subsp. II. Sessiliflora a communis. Дуб осенний, Красный дуб. Дуб осенчук (Малор.)

Quercus Cerris L. Бургундский дуб.—Нем. Burgundische Eiche, Zerr-Eiche.—Франц. Chêne de Bourgogne.—Англ. Bitter-Oak.

Quercus infectoria Oliv. Настоящий чернильноорешковый дуб.—Груз. Имер. Гур. Гунда.—Нем. Die Farbeneiche, die wahre Galläpfel-Eiche.—Франц. Le Chêne à galls.—Англ. Oriental Gall-Oak.