Гуайява, Гуава
Фото CC BY-SA 3.0.

Гуайява, Гуава

По-современному Псидиум гуайява

Psidium guajava
Семейство миртовые, MYRTACEAE
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Гуайява безопасна в употреблении и широко используется в пищу и народной медицине.

Гуайява (Psidium guajava) — тропическое дерево или кустарник из семейства миртовых, известное своими ароматными, сочными плодами. Плоды могут быть круглыми или овальными, с тонкой кожицей и нежной мякотью от беловатой до розоватой или красноватой. Вкус сочетает сладость и кислинку. Растение культивируется во многих тропических и субтропических регионах мира.

Гуайю возделывают в странах Южной Америки, Мексике, США (Калифорния, Флорида, Гавайские острова), странах Карибского бассейна, Индии, Пакистане, Египте, ЮАР, Италии (Сицилия, Сардиния), Израиле, Таиланде.
Мировые ресурсы полезных растений

Безопасность

Осторожно

Чрезмерное потребление свежих плодов может привести к расстройству пищеварения.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
кислотысахароснижающее27 из 75сильная
кислотывитаминное38 из 75сильная
кислотыочищающее27 из 75сильная
кислотыкровоочистительное32 из 75сильная
кислотыобволакивающее32 из 75сильная
кислотызакрепляющее32 из 75сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
возделывается в странах Южной Америки, Мексике, США (Калифорния, Флорида, Гавайские острова), странах Карибского бассейна, Индии, Пакистане, Египте, ЮАР, Италии (Сицилия, Сардиния), Израиле, Таиланде

Где растёт

Гуайява растёт в садах, парках и как сорное растение на полях в тропических и субтропических регионах.

Где
0. Амер.: Браз., Уругвай и др.
Встречается
культурное
Распр. 0. Амер.: Браз., Уругвай и др. Культ. Юг С.Амер., Ц. и О. Амер., Гавайск. о-ва; Аз.: 3. Индия, Цейлон и о-ва Ю. Кит.; 0. Евр.: Ю. Фр., Исп., Ит.; Афр.: Алжир, В. Афр.; СССР (опыты в Сухуми, Аджарии).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 321
Где
острова Карибского бассейна, северо-восточное побережье Южной Америки, Эквадор, Перу, Бразилия
Родиной этого вида гуавы являются, по всей видимости, острова Карибского бассейна. Растение широко распространено по всему северо-восточному побережью Южной Америки, встречается в Эквадоре и Перу, но особенно часто — в Бразилии, благодаря чему, вероятно, и получило свое название.
Тропические и субтропические плоды, стр. 125
Где
Коста-Рика, Гватемала, Колумбия, Эквадор, Сингапур
Плоды возделывают в Коста-Рике, Гватемале, Колумбии, Эквадоре и Сингапуре.
Тропические и субтропические плоды, стр. 124
ещё 1 запись
Где
тропическая часть Америки, от Мексики до Перу, возможно Бразилия
Места
возделывается в странах Южной Америки, Мексике, США (Калифорния, Флорида, Гавайские острова), странах Карибского бассейна, Индии, Пакистане, Египте, ЮАР, Италии (Сицилия, Сардиния), Израиле, Таиланде
Родиной гуавы считается тропическая часть Америки. Большинство исследователей склоняется к версии, что ареалом происхождения является территория, простирающаяся от Мексики до Перу. В то же время существует точка зрения, что родиной гуавы может быть и Бразилия... В настоящее время ее можно встретить дикорастущим повсюду в тропической Азии и Америке.
Тропические и субтропические плоды, стр. 120

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
на желе, в свежем виде
Как готовят
свежие, на желе
Плод. — пл. хороши на желе (много пектина и кислот) и в свежем виде.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 321
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
напитки, специальный вид пищевого льда
Как готовят
переработка
Они достаточно жесткие и идут главным образом на приготовление напитков и специального вида пищевого льда.
Тропические и субтропические плоды, стр. 125
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу пользуются главным образом в свежем виде, а идут на изготовление мармеладов и конфитюра
Как готовят
в свежем виде, для консервирования
В пищу пользуются главным образом в свежем виде, а идут на изготовление мармеладов и конфитюра.
Тропические и субтропические плоды, стр. 117
ещё 4 записи
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
возделываемые преимущественно для консервирования
Как готовят
для консервирования
обладающие кислым вкусом и возделываемые преимущественно для консервирования
Тропические и субтропические плоды, стр. 121
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Как готовят
в свежем виде
Осторожно
Чрезмерное потребление свежих плодов может привести к расстройству пищеварения
Чрезмерное потребление свежих плодов может привести к расстройству пищеварения.
Тропические и субтропические плоды, стр. 124
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
наряду с овальными крупноплодными плодами сорта КаБу к наилучшим десертным сортам
Как готовят
в свежем виде
Они относятся наряду с овальными крупноплодными плодами сорта КаБу к наилучшим десертным сортам.
Тропические и субтропические плоды, стр. 121
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
освежающие напитки, мороженое, мармелад, шербеты
Как готовят
переработка
Кас употребляется в пищу в свежем виде, из него также готовят освежающие напитки, мороженое, мармелад, шербеты.
Тропические и субтропические плоды, стр. 124

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Р. Иногще Ваа!Р. обозаит Магё.Р. т@сит Вохь.Р. затафИе ВегрСиа]аза саШеуапа О. КатеГуаваГуайаваПсидиум гуаява

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Тропические и субтропические плоды, 9 цитат
    страницы 117, 120, 121, 124, 125
  2. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 3 цитаты и 2 записи о составе
    страницы 321, 322

Родня

Другие виды рода Гуава Psidium

Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.