Черемуха поздняя
Фото © Danny Barron, CC BY-NC-ND, iNaturalist.

Черемуха поздняя

Prunus serotina
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Черёмуха поздняя безопасна в употреблении, её плоды можно использовать в пищу.

Черёмуха поздняя — дерево, в дикой природе достигающее до 30 метров высоты, но в культуре обычно не превышающее 10–15 метров. Кора тёмно-бурая, с приятным ароматом. Листья продолговато-яйцевидные или ланцетные, плотные, почти кожистые, тёмно-зелёные, осенью приобретают лимонно-жёлтую окраску. Цветки мелкие, собраны в длинные цилиндрические кисти до 14 см. Плоды — шаровидные костянки около 1 см в диаметре, сначала краснеют, затем чёрнеют. Цветёт в конце мая — начале июня, плоды созревают в сентябре.

Плоды черёмухи поздней используются для приготовления соков, желе и всевозможных напитков.
Дикорастущие полезные растения

Сбор

Где
на богатых влажных почвах в широколиственных лесах

Где растёт

Растёт в широколиственных лесах на богатых влажных почвах, встречается на опушках, полянах, вырубках, в садах, парках и на сорных местах.

Где
восточная часть Северной Америки
Места
на богатых влажных почвах в широколиственных лесах
Распространена в восточной части Северной Америки. Растет на богатых влажных почвах в широколиственных лесах.
Дикорастущие полезные растения, 1987, стр. 146

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
соки, желе, всевозможные напитки
Как готовят
в свежем или переработанном виде
Когда
сентябрь
Американские виды черемухи имеют съедобные плоды, которые можно употреблять в пищу в свежем или переработанном виде (соки, желе, всевозможные напитки).
Дикорастущие полезные растения, 1987, стр. 148

Что приготовить

Настой плодов черемухи виргинской при колитахлечебный
настой, «Растения и грибы Сибири, книга 2», 2019

плоды антидиарейный, противовоспалительный, фунгицидный, бактерицидный, протистоцидный синдромы мальабсорбции и мальдигестии, инфекционные колиты (плоды в свежем виде, отвар, настой плодов 1:20 – по 50–100 мл 2–3 раза в сутки)

Отвар плодов черемухи виргинской при колитахлечебный
отвар, «Растения и грибы Сибири, книга 2», 2019

плоды антидиарейный, противовоспалительный, фунгицидный, бактерицидный, протистоцидный синдромы мальабсорбции и мальдигестии, инфекционные колиты (плоды в свежем виде, отвар, настой плодов 1:20 – по 50–100 мл 2–3 раза в сутки)

Отвар сухих плодов черемухилечебный
отвар, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

При остро возникших поносах помогут свежие плоды черемухи осенью, а сухие — зимой; их можно с успехом применять как противовоспалительное средство. Плоды черемухи используются в виде отваров, морса, сока, киселей. Отвар готовят из столовой…

Средство при расстройствах желудка с черемухой и прополисомлечебный
отвар, «Неумывакин И.П. Прополис», 2010

Прополис (20% -ная спиртовая настойка) — 30 капель Черемуха (плоды) — 1 ст. ложка Сухие плоды черемухи залить стаканом кипятка, проварить на слабом огне 10-15 минут. Настоять, процедить, добавить спиртовую настойку прополиса и пить по…

Отвар из коры черемухилечебный
отвар, «Лекарственные растения», 2004

Отвар из коры черемухи: заварить 200 мл кипятка 10 г коры, кипятить на малом огне 10 мин, настаивать 2 ч, затем процедить. В качестве потогонного средства принимать по ч. л. 3—4 раза в день перед едой при лихорадке, простуде, кашле,…

Настой из черемухи при расстройствах ЖКТлечебный
настой, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

® При расстройствах желудочно-кишечного тракта неинфекционной природы принимают настой из плодов черемухи. Его готовят так: столовую ложку сухих плодов заливают 200 мл кипятка, настаивают и процеживают. Принимают по 3—4 столовых ложки 3…

Отвар или настой черемухи при расстройствах ЖКТлечебный
отвар, «Дары наших лесов»

В научной медицине плоды (ягоды) че­ремухи обыкновенной в виде отвара или настоя (1 столовая ложка сырья на 1 ста­кан кипятка; по 1/4 стакана 2—3 раза в день) применяют в качестве вяжущего средства при расстройстве желудочнокишечного…

Черемуха кора при желудочных расстройствахлечебный
отвар, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

* Черемуха, кора. Собирать весною с молодых ветвей. Употребление: внутрь — при разстройстве желудка, и снаружи — при глазных болезнях, в виде отвара или настоя (1/2 унц. на 6 унц. воды). Свежия, спелыя ягоды — против поноса.

Отвар коры черемухи мочегонный и потогонныйлечебный
отвар, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991

Отвар коры обладает мочегонными и потогонными свойствами. Его готовят из пяти граммов сухой измельченной коры на стакан воды. После пятнадцатиминутного кипячения отвар процеживают и пьют по столовой ложке три раза в день.

Отвар ягод черемухилечебный
отвар, «Травник для всех», 1993

Ягоды черемухи при лечении поносов применяют как свежие, так и сушеные: 4 столовые ложки сухих плодов кипятят с 0,5 л воды. Выпивают весь отвар в течение дня. Курс лечения от нескольких дней до нескольких месяцев.

Отвар из коры черемухилечебный
отвар, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Отвар из коры черемухи. 10 г коры кипятить в 200 мл воды 10 минут, настаивать 2 часа, затем процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3— 4 раза в день перед едой при лихорадке, простуде, кашле, цистите.

Отвар корней черемухилечебный
отвар, «Лесная аптека»

Отвар корней готовят также из расчета 10 г сырья на 1 стакан воды. Кипятят на водяной бане 30 мин, процеживают горячим, доводят объем до исходного. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дикорастущие полезные растения, 1987, 2 цитаты
    страницы 146, 148

Родня

Другие виды рода Черемуха Prunus

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1987 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.