Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Горец

Polygonum section Bistorta

Семейство Сложноцветные, Compositae Adans.

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Горец безопасен в употреблении и традиционно используется как лекарственное и съедобное растение.

Растение с почти круглыми семянками; характерная особенность — отсутствие шипообразных ресничек на краю листьев.

цветочки запаривают от туберкулёзу (1, Байкал.)
Словарь народных названий растений Урала

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Кровоостанавливающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Используется как кровоостанавливающее и мочегонное средство.
Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 34

Мочегонное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Как готовилицветочки запаривают

Используется как кровоостанавливающее и мочегонное средство. ... цветочки запаривают от туберкулёзу (1, Байкал.).
Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 23

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Дубильные вещества 1

дубильные вещества (корневища)Дикие полезные и технические растения СССР, 1942

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
дубильные вещества	закрепляющее	284 из 1 402	сильная
дубильные вещества	гипотензивное	310 из 1 402	сильная
дубильные вещества	потогонное	324 из 1 402	сильная
дубильные вещества	желчегонное	464 из 1 402	сильная
дубильные вещества	вяжущее	643 из 1 402	сильная
дубильные вещества	жаропонижающее	419 из 1 402	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: повсеместно

Где растёт

Где: равнины Европейской части СССР, Сибирь, горы Кавказа, Алтая, Средняя Азия

распространенных по равнинам Европейской части СССР и Сибири, а также в горах Кавказа, Алтая и Средней Азии.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 510

Места: повсеместно

Растет повсеместно.
Словарь народных названий растений Урала, 2000

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: трава
Как едят: корм для домашних животных
Осторожно: улучшает аппетит, способствует откорму скота

Хороший корм для домашних животных. От ево аппетит улучшатца, скотина добреет на етом корму (1, Тугул.).
Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 34

Что приготовить

Сбор при аденоме предстательной железы с мочекаменной болезньюкулинарный

сбор, «Русский иван-чай», 2013

Кипрей узколистный, цветки 6 Хвощ полевой, трава 2 Горец птичий, трава 3 Тысячелистник обыкновенный, трава 2 Крапива двудомная, листья 3 Чабрец, трава 3 Смешать. Две столовые ложки смеси залить 500,0 мл кипятка, настоять 30 мин, процедить…

Суп из горца змеиного с копченой колбасойкулинарный

суп, «Кухня Робинзона», 2020

СУП ИЗ ГОРЦА ЗМЕИНОГО С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ Горец змеиный — листья и молодые побеги нарезанные.......... 1 стакан Колбаса копченая......................... 200 г Картофель................................. 2-3 шт. Масло сливочное или топленое…

Сбор при оксалатных камняхкулинарный

сбор, «Константинов Ю.И. Чистотел. Лучшее средство от 250 болезней»

При оксалатных камнях Морошка приземистая, корневище – 2 части; береза повислая, лист – 4 части; брусника, лист – 3 части; мята перечная, лист – 2 части; подорожник большой, лист – 3 части; укроп огородный, плоды – 2 части; шиповник…

Квашеные дикорастущие растения на зимукулинарный

заготовка, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Информация чукотской хранительницы знаний: На зиму кисличник, красивую иву и горец квасили. затем подвергали термической обработке (технологию приготовления см. красивая ива) использовали в питании.