Горец душистый
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Горец душистый съедобен и безопасен в употреблении как острая приправа.
Где растёт
Распр. П-ов Индокит. Культ. Вьетнам.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 140
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Пищ. — трава — острая приправа к мясным и рыбным блюдам.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 140
Что приготовить
Кипрей узколистный, цветки 6 Хвощ полевой, трава 2 Горец птичий, трава 3 Тысячелистник обыкновенный, трава 2 Крапива двудомная, листья 3 Чабрец, трава 3 Смешать. Две столовые ложки смеси залить 500,0 мл кипятка, настоять 30 мин, процедить…
СУП ИЗ ГОРЦА ЗМЕИНОГО С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ Горец змеиный — листья и молодые побеги нарезанные.......... 1 стакан Колбаса копченая......................... 200 г Картофель................................. 2-3 шт. Масло сливочное или топленое…
При оксалатных камнях Морошка приземистая, корневище – 2 части; береза повислая, лист – 4 части; брусника, лист – 3 части; мята перечная, лист – 2 части; подорожник большой, лист – 3 части; укроп огородный, плоды – 2 части; шиповник…
Информация чукотской хранительницы знаний: На зиму кисличник, красивую иву и горец квасили. затем подвергали термической обработке (технологию приготовления см. красивая ива) использовали в питании.
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Как его называли в книгах
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Горец душистый», стр. 140
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитатыстраница 140
Родня
Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.