Горец или гречишник кустарниковый
Фото © dogtooth77, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Горец или гречишник кустарниковый

Polygonum articulatum
Семейство гречишных, Polygonaceae
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Растение не имеет достоверных данных о безопасности применения, не рекомендуется для использования без консультации со специалистом.

Горец кустарниковый — однолетнее растение с вьющимся, сильно ветвистым стеблем, достигающим длины 1,5–2 метра и более. Листья черешковые, широкояйцевидные, заострённые к верхушке, с сердцевидным или сердцевидно-стреловидным основанием. Цветки мелкие, зеленоватые, частично собраны в редкие кисти, частично сидят по 2–6 в пазухах листьев. Плод — трёхгранный, чёрный, блестящий семянка длиной 2,5–3,5 мм. Цветёт всё лето, плоды созревают в сентябре.

Было установлено, что растение богато содержанием оксиметилантрахинонов (в траве 3,29%, в листьях 5,38 % и в стеблях 3,58%) и что оно может служить нежным слабительным средством, по силе и характеру подобным слабительным крушине и кассии…
Лекарственные растения СССР

Безопасность

Осторожно

Несмотря на отсутствие прямых данных о токсичности, растение содержит антрагликозиды — вещества, при длительном применении способные вызывать привыкание, нарушение электролитного баланса и повреждение кишечника. Использование без контроля недопустимо.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Слабительное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прихронические запоры у лиц пожилого возраста, хронические запоры, колиты

Части растениятрава

Как готовилиотвар

Было установлено, что растение богато содержанием оксиметилантрахинонов (в траве 3,29%, в листьях 5,38 % и в стеблях 3,58%) и что оно может служить нежным слабительным средством, по силе и характеру подобным слабительным крушине и кассии. На людей отвар травы (10:200 по столовой ложке на прием) оказывал благоприятное действие при хронических запорах у лиц пожилого возраста.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 406
Следует отметить, что растение в прошлом успешно применялось в народной медицине при хронических запорах и колитах.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 406

Сбор

Где
песчаные почвы, между кустарниками, берега рек и канав, сорные места, поля, огороды

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, среди кустарников, на песчаных почвах, дюнах, а также на сорных местах, полях и огородах.

Где
почти вся Европейская часть СССР, Кавказ, Сибирь, Средняя Азия, Дальний Восток
Места
песчаные почвы, между кустарниками, берега рек и канав, сорные места, поля, огороды
Горец кустарниковый растет преимущественно на песчаных почвах и между кустарниками, а также по берегам рек и канав, по сорным местам, на полях и огородах. Встречается почти во всей Европейской части СССР, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии и на Дальнем Востоке.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 406

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Сбор при аденоме предстательной железы с мочекаменной болезньюкулинарный
сбор, «Русский иван-чай», 2013

Кипрей узколистный, цветки 6 Хвощ полевой, трава 2 Горец птичий, трава 3 Тысячелистник обыкновенный, трава 2 Крапива двудомная, листья 3 Чабрец, трава 3 Смешать. Две столовые ложки смеси залить 500,0 мл кипятка, настоять 30 мин, процедить…

Суп из горца змеиного с копченой колбасойкулинарный
суп, «Кухня Робинзона», 2020

СУП ИЗ ГОРЦА ЗМЕИНОГО С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ Горец змеиный — листья и молодые побеги нарезанные.......... 1 стакан Колбаса копченая......................... 200 г Картофель................................. 2-3 шт. Масло сливочное или топленое…

Сбор при оксалатных камняхкулинарный
сбор, «Константинов Ю.И. Чистотел. Лучшее средство от 250 болезней»

При оксалатных камнях Морошка приземистая, корневище – 2 части; береза повислая, лист – 4 части; брусника, лист – 3 части; мята перечная, лист – 2 части; подорожник большой, лист – 3 части; укроп огородный, плоды – 2 части; шиповник…

Квашеные дикорастущие растения на зимукулинарный
заготовка, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Информация чукотской хранительницы знаний: На зиму кисличник, красивую иву и горец квасили. затем подвергали термической обработке (технологию приготовления см. красивая ива) использовали в питании.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные растения СССР, 1958, 3 цитаты
    страница 406

Родня

Другие виды рода Горец Polygonum

Это история применения по книгам 1958 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.