Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Истод масличный

Polygala butyracea
Семейство Истодовые, POLYGALACEAE Juss.
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Истод масличный съедобен и безопасен в употреблении.

Где растёт

Где
Западные тропики Африки
Встречается
Только культурный. Древняя культура Судана, исчезает
Распространение: Только культурный. Западные тропики Африки, древняя культура Судана, исчезает.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
пищевое масло, суп
Как готовят
варят суп
Масло из семян — пищевое и для производства маргарина. Из дробленых семян варят суп.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Что приготовить

Квас с истодом сибирскимкулинарный
напиток, «Пиво, квас, брага», 2007

Квас с истодом сибирским | Тминный квас Квас с истодом сибирским Приготовить 200 г ржаных сухарей, измельчить, залить 4 л воды, настоять в течение 2 часов, добавить 40 г дрожжей, 4 стакана сухих листьев истода сибирского, 8 ст. ложек…

Питье изъ корней истода, квассии, сассафраса, валерьяны, акадии, катеху, еловых побеговкулинарный
настой, «Царство лекарственных трав», 1870

Подобнымъ же образомъ, только въ меньшемъ количествѣ по- — 123 — лагаємаго, т. е., 2 щепотки корня, приготовляютъ питье изъ корней истода, квассіи, сассафраса, валеріаны, акадіи, катеху и еловыхъ побѣговъ.

Питье изъ корней истода, квассии, сассафраса, валерианы, акадии, катеху и еловых побеговкулинарный
чай, «Царство врачебных трав и растений (целебный травник)», 1870

Подобнымъ же образомъ, только въ меньшемъ количествѣ по-лагаємаго, т. е., 2 щепотки корня, приготовляютъ питье изъ корней истода, квассіи, сассафраса, валеріаны, акадіи, катеху и еловыхъ побѣговъ.

Сироп из эрисимумакулинарный
сироп, «Буфет всевозможных водок», 1870

Сироп из эрисимума. Хорошо промытого ячменя и очищенного изюма по 64 г (2 унции) сухого истода, солодового корня ... 32 г (2 унции) Варят в 6 литрах (12 фунтах) воды, уменьшают на четверть и берут: свежего эрисимума .................. 450…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

P. oleifera Treub.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты

Родня

Другие виды рода Истод Polygala

Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.