Пиония промежуточная
По-современному Пион промежуточный
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Съедобно — можно употреблять в пищу, в том числе без специальной обработки, однако традиционно использовалось в голодные времена.
Пион промежуточный — многолетнее травянистое растение высотой 25–75 см с дважды- или триждырассечёнными листьями, доли которых ланцетовидно-линейные. Цветки пурпурно-розовые, до 10 см в диаметре.
Корни пиона промежуточного использовались в пищу во время голода.Дикорастущие пищевые растения Узбекистана
Безопасность
Хотя растение считается съедобным, употреблялось в пищу в основном в голодные времена; рекомендуется использовать только высушенные корни.
Сбор
- Что собирают
- корни
- Когда
- с августа и до весеннего прорастания
- Где
- средний пояс гор на высоте от 1500 до 2500 м, мелкоземистые склоны, древесно-кустарниковый пояс
Заготовку корней проводят начиная с августа и до весеннего прорастания их.Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 80
Где растёт
Растёт в горах и предгорьях, на опушках, полянах, вырубках, в редколесье, кустарниковых зарослях, хвойных и лиственных лесах, степях и лугах, преимущественно в среднем поясе гор на высоте 1500–2500 м, на мелкоземистых склонах.
Обитает в среднем поясе гор на высоте от 1500 до 2500 м по мелкоземистым склонам, обычно в древесно-кустарниковом поясе. Распространен в Ташкентской обл. (Паркентский и Ахан-Гаранский районы).Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 80
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
В Казахстане из корней этого растения варят на воде или молоке кашу. Высушенные корни, как овощь, варят с мясом (85).Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 80
Во время голода Киргизы приготовляют из корня с молоком кашу (Пот. и Струве).Ботанический Словарь, 1871, стр. 134
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Пиония промежуточная», стр. 134
- «Дикорастущие пищевые растения Узбекистана», 1942, в книге названо «Пион средний», стр. 79
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 3 цитатыстраница 80
- Ботанический Словарь, 1871, 1 цитатастраница 134
Родня
Это история применения по книгам 1871–1942 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.