Отидея заячья
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Отидея заячья съедобна и может использоваться в пищу.
Плодовое тело высотой 2–4 см и поперечником 1–3 см, сидячее, уховидное, с краями, завёрнутыми внутрь. Внутренняя поверхность — желто-бурая или ржаво-бурая. Мякоть тонкая, без выраженного запаха, на вкус пресная.
Сбор
- Где
- в хвойных и смешанных лесах, на подстилке, в мшистых местах под соснами; в лиственных и смешанных лесах, на почве
Где растёт
Растёт в лиственных, смешанных и хвойных лесах, на почве или подстилке, преимущественно в мшистых местах под соснами.
Распространена по всей умеренной лесной зоне. Плодоносит с июля по сентябрь.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 511
Распространена в умеренной и лесостепной зонах. Плодоносит с августа по ноябрь.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 511
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Съедобный гриб с невысокими вкусовыми качествами, не требует предварительного отваривания. Используется свежей.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 510
Не требует предварительного отваривания. Используется свежей.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 512
Имена
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Отидея заячья», «Отидея ослиная», стр. 511
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 4 цитаты
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.