Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Ятрышник раскрашенный

Orchis decorata L.

Семейство Орхидных, Orchidaceae

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 3 книгам.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Недостаточно данных о безопасности применения. Употребление не рекомендуется из-за отсутствия достоверной информации и статуса редкого вида.

Ятрышник раскрашенный — орхидея, похожая на другие виды ятрышника, но с более крупными, почти вдвое превосходящими по размеру клубнями, имеющими яйцевидную или эллипсоидальную форму (не шаровидную). Характерная черта — шпорец цветка, который почти в полтора раза длиннее губы цветка.

Безопасность

Осторожно

Информация о токсичности отсутствует, но растение встречается редко и охраняется — сбор может нанести вред природе. Употребление без достаточных данных о безопасности недопустимо.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Слизи 1

салип (клубень)Фармакогнозия (Муравьёва Д.А.), 1978

Сбор

Где: лесные поляны, луга, кустарники; на лугах, по опушкам лесов, среди кустарников

Где растёт

Растёт на лугах, опушках лесов, лесных полянах и в кустарниковых зарослях.

Где встречается

кустарники и заросли луга опушки, поляны, вырубки

Где: Крым, Кавказ
Места: лесные поляны, луга, кустарники

Растёт по лесным полянам, лугам и кустарникам в Крыму и на Кавказе.
Полезные растения СССР (Станков), 1946, стр. 66

Где: Ставропольская возвышенность и на Кавминводах
Места: на лугах, по опушкам лесов, среди кустарников
Встречается: Красная книга РСФСР (1988)

На Ставрополье Ятрышник раскрашенный распространён на Ставропольской возвышенности и на Кавминводах. Растет на лугах, по опушкам лесов, среди кустарников. Наиболее часто встречается на г. Недреманной и г. Стрижамент, а также на Новомарьевской поляне. Растет одиночными экземплярами или группами по 2-3 растения. Уничтожается при сборе на букеты и при заготовке лекарственного сырья. Необходима охрана вида в естественных местах обитания. В культуре он неустойчив и быстро вымирает. Занесён в Красную книгу РСФСР (1988).
Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 474

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Питательная эмульсия из клубней ятрышникакулинарный

напиток, «Лекарственные растения в научной и народной медицине», 1967

Для питания взрослого человека при отсутствии иных видов пищи достаточно на сутки 40 г клубней, истолченных в порошок и приготовленных в виде эмульсии на воде (а еще лучше на молоке).

Сливочная смесь с ятрышником для мужчинкулинарный

напиток, «Травник для молодых и влюблённых»

2. Возьмите 200 мл сливок, 30 г тыквенных семечек, 30 г фундука, сироп "Холосас" и 1 ч. л. измельченной травы ятрышника. Подогретыми сливками нужно залить ятрышник, а затем добавить измельченные орехи и тыквенные семечки. Смесь заливается…

Водка золотая Бреславская.кулинарный

водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**189. Водка золотая Бреславская.** **Набор:** * корня девясила, * можжевеловых ягод, * розовых лепестков, * лимонной корки — по 12 золотников (около 51,2 г); * буквицы, * душицы, * фенхеля, * хрена, * лабданума — по 9 золотников (около…