Фото © Thibaud Aronson, CC BY-SA, iNaturalist.

Ятрышник клопоносный

По-современному Ятрышник клопоносный

Orchis coriophora L.

Семейство орхидные(ятрышниковые), ORCHIDACEAE Juss.

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 3 книгам.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Недостаточно данных о применении и безопасности, употребление не рекомендуется.

Ятрышник клопоносный — многолетнее травянистое растение высотой 20–40 см. Листья узколинейные, длиной 4–13 см и шириной до 1 см. Цветки мелкие, коричнево-пурпуровые, с характерным запахом, напоминающим запах лесных клопов, собраны в удлинённый колос. Прицветники остро-ланцетные, длиннее завязи. Околоцветник образует шлем, а губа — глубоко трёхлопастная, буро-красная, с беловатым основанием и цельной треугольной средней лопастью. Шпорец конический, загнут дугой вниз, в 2–3 раза короче завязи. Клубни шаровидные или продолговатые.

Безопасность

Осторожно

Нет достоверных данных о токсичности или безопасном применении. Из-за отсутствия информации об использовании и возможных рисках употребление растения не рекомендуется.

Сбор

Где: в разреженных зарослях кустарников; сырые луга, кустарники, опушки, сырые глинистые понижения, водонепроницаемые и плохо аэрируемые почвы, богатые гумусом, бедные азотом; окрестности г. Ставрополя, г. Невинномысска, Джинальский хребет, гора Малое Седло; влажные луга, лесные поляны, как на равнинах, так и в горах до 2200 м

Где растёт

Растёт на влажных лугах, лесных полянах, опушках, в кустарниковых зарослях, на берегах водоёмов, в горах до 2200 м, преимущественно на глинистых, сырых, плохо аэрируемых почвах, богатых гумусом, но бедных азотом.

Где встречается

болота и сырые места горы и предгорья кустарники и заросли луга опушки, поляны, вырубки в воде и у воды берега водоёмов

Где: Н
Места: в разреженных зарослях кустарников
Встречается: редко, только в окрестностях Новороссийска

Я. клопоносный — О. сонорийога Т.. — Н. — редко, только в окрестностях Новороссийска. В разреженных зарослях кустарников.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 91

Где: Белоруссия, Украина, Крым, Кавказ
Места: влажные луга, лесные поляны, как на равнинах, так и в горах до 2200 м

Огс. согюрПога Г. — Ятрышник клопоносный. Среднеевропейско-средиземноморский вид. Ареал на территории СССР (рис. 33) протянулся с северо-запада на юго-восток от 24 до 49° в. д., охватывая Белоруссию, Украину с Крымом и Кавказ. Северная граница приурочена к линии Гродно — Минск — Орша. Восточная граница проходит по линии Орша—Харьков—Ростов—Краснодар—Ставрополь—Пятигорск—Грозный —Махачкала— Дербент-Ленкорань. Растет на влажных лугах и лесных полянах как на равнинах, так и в горах, поднимаясь до высоты 2200 м. В травостоях участвует рассеянно, образуя незначительную растительную массу.
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 29

Где: Ставрополье
Места: окрестности г. Ставрополя, г. Невинномысска, Джинальский хребет, гора Малое Седло

В крае этот вид находили в окрестностях г. Ставрополя и г. Невинномысска. В 1993 году обнаружен автором на Джинальском хребте, на горе Малое Седло.
Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 468

ещё 1 запись

Где: Европа, Средиземноморье, Малая Азия, Кавказ
Места: сырые луга, кустарники, опушки, сырые глинистые понижения, водонепроницаемые и плохо аэрируемые почвы, богатые гумусом, бедные азотом

Места обитания Ятрышника клопоносного - сырые луга, кустарники, опушки, сырые глинистые понижения, водонепроницаемые и плохо аэрируемые почвы, богатые гумусом и бедные азотом. Предпочитает полное освещение, но иногда может расти при некотором затенении. Ареал вида охватывает Европу, Средиземноморье, Малую Азию, Кавказ.
Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 468

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Питательная эмульсия из клубней ятрышникакулинарный

напиток, «Лекарственные растения в научной и народной медицине», 1967

Для питания взрослого человека при отсутствии иных видов пищи достаточно на сутки 40 г клубней, истолченных в порошок и приготовленных в виде эмульсии на воде (а еще лучше на молоке).

Сливочная смесь с ятрышником для мужчинкулинарный

напиток, «Травник для молодых и влюблённых»

2. Возьмите 200 мл сливок, 30 г тыквенных семечек, 30 г фундука, сироп "Холосас" и 1 ч. л. измельченной травы ятрышника. Подогретыми сливками нужно залить ятрышник, а затем добавить измельченные орехи и тыквенные семечки. Смесь заливается…

Водка золотая Бреславская.кулинарный

водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**189. Водка золотая Бреславская.** **Набор:** * корня девясила, * можжевеловых ягод, * розовых лепестков, * лимонной корки — по 12 золотников (около 51,2 г); * буквицы, * душицы, * фенхеля, * хрена, * лабданума — по 9 золотников (около…