Части растениякожа пл
Лек. — кожа пл., кр., л., кора.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 285
Фото © neptune2023, CC BY-NC, iNaturalist.
Рамбутан
Nephelium lappaceum
Семейство мыльниковые
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 3 книгам. В ней 1 цитата о применении.
Очерк
Рамбутан — безопасное съедобное растение, его плоды широко употребляются в пищу, а другие части применяются в народной медицине.
Рамбутан — тропическое вечнозелёное дерево высотой до 12 метров. Листья парноперистосложные, состоят из 2–4 пар листочков, расположенных очередно. Цветки мелкие, невзрачные, собраны в метельчатые соцветия. Плоды овальной формы, размером с крупное яйцо, красные или жёлтые, покрытые мягкими, довольно длинными шипами. Околоплодник ярко-малинового цвета, тонкий, кожистый. Съедобная мякоть сочная, кисло-сладкая на вкус — это присемянник, покрывающий одно продолговатое плоское семя.
Лек. — кожа пл., кр., л., кора.Мировые ресурсы полезных растений
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 7 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Органические кислоты 2
- органические кислоты (плоды)Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994 и ещё 1 книга
- янтарная кислота (плоды)Тропические и субтропические плоды
Жиры 2
- масло (семена)Мировые ресурсы полезных растений, 1969
- жирное масло (семена)Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994
Витамины 1
Пектины 1
Сахара 1
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| янтарная кислота | противосклеротическое | 10 из 16 | сильная |
| янтарная кислота | противовирусное | 8 из 16 | заметная |
| пектиновые вещества | сосудоукрепляющее | 42 из 195 | сильная |
| янтарная кислота | очищающее | 8 из 16 | заметная |
| янтарная кислота | возбуждающее аппетит | 9 из 16 | заметная |
| янтарная кислота | противоопухолевое | 12 из 16 | заметная |
Это не медицинская рекомендация.
Где растёт
Р а с п р. Ю.-В. троп. Аз. (о-ва). К у л ь т. Индия, Цейлон, Ю. Кит., Малайя, Индонезия; Афр.: Занзибар, Маврикий; троп. Амер.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 285
Наиболее крупными производителями плодов являются Индонезия, Малайзия и Филиппины. Плоды высоко ценятся местным населением, но имеют лишь локальное значение, и на мировой рынок не поставляются.Тропические и субтропические плоды, стр. 169
Главные экспортеры плодов — Таиланд (май-октябрь), Малайзия (май-август), Индонезия (февраль-сентябрь), Филиппины (июнь-август), Мадагаскар (май), Маврикий (март-май), Панама (июнь-август) и Гондурас (сентябрь-ноябрь).Тропические и субтропические плоды, стр. 170
ещё 1 запись
Распространен в Индо-Малайской области как плодовое дерево.Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 380
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Плод. — пл. хорошего качества. Европейцы из них приготовляют джем и вино.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 285
Семена, содержащие до 42% жирного масла с температурой плавления 38—42 °С, едят поджаренными. При комнатной температуре это масло имеет твердую консистенцию и известно под названием "рамбутановое сало".Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 380
Плоды содержат сахара, органические кислоты, пектиновые вещества. Употребляются в пищу в свежем виде и в виде компота, консервируются сахаром.Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 380
ещё 6 записей
Масло (в с. 37%) типа какао, годно в пищу, на свечи и мыло.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 285
Из ядер пуласана, содержащих до 29% жиров, получают растительное масло для пищевого и технического употребления.Тропические и субтропические плоды, стр. 170
Из сваренных, а затем прожаренных ядер готовят напиток, похожий по вкусу на какао.Тропические и субтропические плоды, стр. 170
Рамбутан используется в пищу, в основном, в свежем виде как столовый экзотический плод, а также как компонент фруктовых салатов и гарниров.Тропические и субтропические плоды, стр. 170
Используются плоды главным образом в свежем виде, а также идут на приготовление компотов и нектаров.Тропические и субтропические плоды, стр. 170
Плоды идут в переработку на производство консервов типа компотов, плодов фаршированных кусочками ананасов (Таиланд и Малайзия) и мармеладаТропические и субтропические плоды, стр. 170
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
rambutanlitchi cheveluramboitanramboutanKlettenartige ZwillingspflaumeНефелиум репейниковый
Как его называли в книгах
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Рамбутан», стр. 285
- «Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии», 1994, в книге названо «Рамбутан», стр. 380
- «Тропические и субтропические плоды», в книге названо «Пуласан», «Рамбутан», стр. 3, 225
Источники
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Тропические и субтропические плоды, 7 цитат и 4 записи о составе
- Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, 3 цитаты и 3 записи о составестраница 380
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 4 цитаты и 1 запись о составестраница 285
Это история применения по книгам 1969–1994 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.