Фото © wolff christiane, CC BY-NC, iNaturalist.

Латук ядовитый

Lactuca virésa

Семейство Cichorieae, Compositae

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Латук ядовитый съедобен, несмотря на название — его листья используются в пищу.

У латука, включая салатные формы, развиваются многочисленные мелкие цветочные корзинки, собранные в метёлковидное соцветие.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: листья
Как едят: употребляются листья

Lactica sativa, салатъ, Cichōrium Endivia, эндивій (въ вост. Азіи), употребляются листья
Систематика растений. Часть 2, стр. 419

Что приготовить

САМОГОН "ХЕМНИЦКИЙ"

«Домашний самогон»

САМОГОН "ХЕМНИЦКИЙ" 40 г корня девясила, 16гэнциана, 16 г имбиря, 16 г фенхельных семян, 12 г корицы, 12 г кардамона, 12 г папоротника, 12 г корня фиалки, 1 горсть шалфея, 1 горсть майорана, 1 горсть иссопа, 1 горсть скабиозы, 1 горсть…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

салата

Как его называли в книгах

«Систематика растений. Часть 2», в книге названо «Lactuca virésa», стр. 413

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Систематика растений. Часть 2, 1 цитата
страница 419

Родня

Другие виды рода Латук Lactuca

Это история применения по книгам, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store