Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Салат

Lactuca
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 7 книгам. В ней 17 цитат о применении.

Очерк

Сеют в бороздки на глубину 1 см, поливают умеренно (1—2 раза в неделю).

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 5 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Успокаивающее

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли принарушения центральной нервной системы, бессонница, гипертоническая болезнь, неврастения, астеноневротические состояния, раздражительность у практически здоровых людей

Части растениялистья, сок

Как готовилисвежий сок, настой свежих листьев, свежеприготовленный салатовый сок

Напиток полезно принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день до еды при бессоннице, астеноневротических состояниях, раздражительности у практически здоровых людей. Это ценнейшее средство при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, диабете, при злокачественных новообразованиях различной локализации, при перемене климата, массовых инфекционных заболеваниях, при плохой погоде и "испорченном" воздухе.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 118
В свежем соке салата много лимонной кислоты, поэтому он успокаивающе действует на центральную нервную систему. То же действие оказывает лактуцин, которым особенно богат салат.
Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 90
ещё 1 цитата из 1 книги
Настой его свежих листьев оказывает успокаивающее и легкое снотворное действие, что объясняется содержанием в соке лактуцина. Поэтому салат рекомендуется применять при гипертонической болезни, бессоннице, неврастении.
Целебные травы (Синадский Ю.В.), стр. 138

Улучшает пищеварение

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Части растениялистья

Листья салата обладают свойством улучшать пищеварение, способствовать предупреждению запоров.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 206
Пектин и фолиевая кислота, содержащиеся в салате, способствуют улучшению пищеварения и выведению холестерина, что предупреждает возникновение атеросклероза.
Целебные травы (Синадский Ю.В.), стр. 138

Выведение холестерина

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приатеросклероз

Части растениялистья

Пектин и фолиевая кислота, содержащиеся в салате, способствуют улучшению пищеварения и выведению холестерина, что предупреждает возникновение атеросклероза.
Целебные травы (Синадский Ю.В.), стр. 138

Диетическое и целебное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призаболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения водно-солевого обмена, ожирение, сахарный диабет

Салат является ценным диетическим и целебным растением при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушениях водно-солевого обмена, функции мочеотделения, ожирении, заболеваниях центральной нервной системы, бессоннице, сахарном диабете.
Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 89

Лечение

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прихронические гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

Части растениясок

Как готовилисвежий сок

Клинические наблюдения показали, что свежий сок салата помогает при лечении хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки — во многих случаях это приводило не только к улучшению самочувствия и облегчению страданий, но и к зарубцеванию язв.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 206

Лечение жкт

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

Части растениясок

Как готовилисок

В народной медицине соком салата лечат заболевания желудочно-кишечного тракта, как то гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 45

Общее укрепляющее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли присердечно-сосудистые заболевания, анемия, диабет, злокачественные новообразования, профилактика старости

Части растениясок

Как готовилисвежеприготовленный салатовый сок

Это ценнейшее средство при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, диабете, при злокачественных новообразованиях различной локализации, при перемене климата, массовых инфекционных заболеваниях, при плохой погоде и "испорченном" воздухе. Напиток – незаменимое средство для людей умственного труда, для профилактики старости!!!
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 118

Регулирует уровень холестерина

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приатеросклероз, гипертония, ожирение

Части растениялистья

В салате также содержатся вещества, влияющие на уровень холестерина, что препятствует развитию атеросклероза, гипертонии, ожирения.
Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 90

Седативное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прибессонница, астеноневротические состояния, раздражительность у практически здоровых людей

Части растениясок

Как готовилисвежеприготовленный салатовый сок

Напиток полезно принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день до еды при бессоннице, астеноневротических состояниях, раздражительности у практически здоровых людей. Это ценнейшее средство при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, диабете, при злокачественных новообразованиях различной локализации, при перемене климата, массовых инфекционных заболеваниях, при плохой погоде и "испорченном" воздухе.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 118
ещё 4 действия

Снотворное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прибессонница

Стимулирует инсулин

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присахарный диабет

Укрепляющее сосуды

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присахарный диабет

Усиливает деятельность молочных желез

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прилактация

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 14 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Биологически активные вещества 1

Каротиноиды 1

Пищевые волокна 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
молибденпротивосклеротическое20 из 56сильная
молибденгепатопротекторное21 из 56сильная
молибденсахароснижающее23 из 56сильная
молибденвитаминное31 из 56сильная
молибденвозбуждающее аппетит31 из 56сильная
молибденобволакивающее26 из 56сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
семена
Когда
начало февраля
Где
степи
Часть
семена
Когда
начало февраля
Как
сеют в бороздки на глубину 1 см
В начале февраля сеют салатные листовые культуры: ... листовой салат. Сеют в бороздки на глубину 1 см...
Аптека на грядке (Сафина), 1990

Где растёт

Где встречается
Где
Средиземноморье
Места
степи
Большинство сортов салата происходят от дикого латука — травянистого растения, которое и сейчас растет в степях Средиземноморья.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 45

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в салаты
Как готовят
свежие
САЛАТ. Калорийность его невелика, и это ставится ему в заслугу — при лечении ожирения. Да и других достоинств, в том числе и пищевых, немало.
Целебные травы (Городинская), 1989, стр. 206
Съедобность
съедобно
Часть
сок
Как едят
в напитки
Как готовят
свежеприготовленный
Смешать в стакане свежеприготовленного салатового сока 1 ч. л. пасты растворимого цикория.
Лекарственный цикорий, 2012, стр. 118
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в салат
Осторожно
не дает сытости
Салат никогда не едят сам по себе, только в компании других овощей, поскольку он не дает ощущения сытости.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 45
ещё 4 записи
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
сметана и яйцо
Салат со сметаной и яйцом 300 г зеленого салата , 1 свежий огурец, 1 яйцо. Для соуса: ½ стакана сметаны, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка оливкового масла, черный молотый перец, 1 зубчик чеснока, ¼ стакана нарубленных пряных трав (укроп, зеленый лук, кинза)
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 45
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в салатах
Как готовят
свежим
Крупные листья подготовленного салата нарезать на 2—3 части, полить салатной заправкой, перемешать, уложить в салатник и посыпать зеленью.
Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 267
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в пищу
Как готовят
свежие
И теперь ни один огород не бывает без салата.
Целебные травы (Синадский Ю.В.), стр. 138
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в салатах
Как готовят
сырые
В питании салат чаще используют в сыром виде.
Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 90

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 7 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Огородная аптека от А до Я, 2015, 4 цитаты и 7 записей о составе
    страница 45
  2. Целебные травы (Синадский Ю.В.), 8 цитат и 3 записи о составе
    страница 138
  3. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, 5 цитат и 2 записи о составе
    страницы 89, 90
  4. Целебные травы (Городинская), 1989, 4 цитаты и 1 запись о составе
    страница 206
  5. Лекарственный цикорий, 2012, 3 цитаты
    страница 118
  6. Аптека на грядке (Сафина), 1990, 2 цитаты
    страница 267
  7. Фенольные соединения в жизнедеятельности растений, 2013, 1 запись о составе

Это история применения по книгам 1989–2015 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.