Фото © lauridsen81, CC BY-NC, iNaturalist.

Девясил высокий, или Елены

По-современному Девясил высокий

Inula helenium

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 6 цитат о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Растение используется в народной и научной медицине, но отсутствуют достоверные данные о его безопасности — применение требует осторожности и консультации со специалистом.

Девясил высокий (или елены) — высокое многолетнее травянистое растение до 150 см высотой, с коротким мясистым тёмно-бурым корневищем и длинными толстыми корнями. Стебли прямые, угловатые, сверху косматые. Листья очередные, продолговато-яйцевидные, заострённые, сверху жёсткие от волосков, снизу покрыты мягким бархатистым войлоком. Цветки — крупные желтые корзинки, с язычковыми краевыми и трубчатыми центральными цветками. Цветёт с июля по сентябрь. Плод — семянка.

В народной медицине девясил применяют от многих заболеваний: воспаления дыхательных путей, коклюша, малокровия, малярии, геморроя, головных болей, эпилепсии, колик и вздутия кишечника, припадков сердцебиения.
Травы жизни и их искатели

Безопасность

Осторожно

Данных о токсичности недостаточно — применение возможно только под наблюдением специалиста. Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости и без подтверждённого диагноза.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Кровоостанавливающее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прибронхит с густыми выделениями и кашель, заболевания почек и печени, воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта, кровотечения, поносы

Части растениякорни, трава

Как готовилив составе грудных и мочегонных сборов, водные настои

Препараты из корней растения обладают отхаркивающим, противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, кровоостанавливающим, бактерицидным и противоглистным (близким к сантонину) действием. В научной медицине девясил рекомендуют при бронхите с густыми выделениями и кашле в составе грудных сборов, при заболеваниях почек и печени в мочегонных сборах, иногда — при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 119

Водные настои их применяют при кровотечениях, поносах и как потогонное (столовую ложку травы настаивают час в стакане кипятка и пьют по столовой ложке 3 раза в день перед едой).
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 119

Бактерицидное, желчегонное, мочегонное, отхаркивающее, противовоспалительное, противоглистное

1 цитата из 1 книги

Применяли прибронхит с густыми выделениями и кашель, заболевания почек и печени, воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта

Части растениякорни

Как готовилив составе грудных и мочегонных сборов

Препараты из корней растения обладают отхаркивающим, противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, кровоостанавливающим, бактерицидным и противоглистным (близким к сантонину) действием. В научной медицине девясил рекомендуют при бронхите с густыми выделениями и кашле в составе грудных сборов, при заболеваниях почек и печени в мочегонных сборах, иногда — при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 119

Лечебное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригеморрой

Части растениятрава

Как готовилинастойка

Настойку травы девясила японского (Aralia elata (Miq.) Seem.), распространенного на Дальнем Востоке, применяют для лечения геморроя.
Травы жизни и их искатели, 1972

Наружное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прикожные сыпи с зудом, экзема, чесотка, трудно заживающие, но не мокнущие раны, воспаление полости рта и десен

Части растениякорневища, корни

Как готовилиотвар

Наружно отвар корневищ и корней (100 г на 1 л, настаивают 4 часа) применяют при кожных сыпях, сопровождающихся зудом, экземе, чесотке и трудно заживающих, но не мокнущих ранах и для полосканий при воспалении полости рта и десен.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 119

Общее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привоспаление дыхательных путей, коклюш, малокровие, малярия, геморрой, головные боли, эпилепсия, колики и вздутие кишечника, припадки сердцебиения

Части растениякорневища, корни

Как готовилиотвар

В народной медицине девясил применяют от многих заболеваний: воспаления дыхательных путей, коклюша, малокровия, малярии, геморроя, головных болей, эпилепсии, колик и вздутия кишечника, припадков сердцебиения.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 119

Общеукрепляющее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припосле болезни, болезненные и нерегулярные менструации, маточные кровотечения, глисты, профилактика преждевременных родов

Части растениякорневища, корни

Как готовилиотвар

Его рекомендуют также как общеукрепляющее после болезни, при болезненных и нерегулярных менструациях, маточных кровотечениях, глистах, для профилактики преждевременных родов (чайную ложку корневищ и корней отваривают в стакане кипятка, настаивают 4 часа, пьют по столовой ложке 3—4 раза в день).
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 119

Потогонное, противодиарейное

1 цитата из 1 книги

Применяли прикровотечения, поносы

Части растениятрава

Как готовиливодные настои

Водные настои их применяют при кровотечениях, поносах и как потогонное (столовую ложку травы настаивают час в стакане кипятка и пьют по столовой ложке 3 раза в день перед едой).
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 119

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 10 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Полисахариды 2

Другие вещества 3

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
токоферолы	сосудоукрепляющее	16 из 57	сильная
токоферолы	противосклеротическое	20 из 57	сильная
токоферолы	витаминное	34 из 57	сильная
токоферолы	кровоочистительное	24 из 57	сильная
слизь	обволакивающее	114 из 242	сильная
токоферолы	возбуждающее аппетит	26 из 57	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают: корневища, корни
Когда: ранней весной или осенью
Где: влажные места по берегам рек, урамы, высокотравные луга между кустарниками, разреженные леса

Часть: корневища, корни
Когда: ранней весной или осенью
Как: обмывают, разрезают на куски и сушат в тени или в сушилках при температуре не выше 40° С

Корневища и корни девясила выкапывают ранней весной или осенью, обмывают, разрезают на куски и сушат в тени или в сушилках при температуре не выше 40° С.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 119

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, в кустарниковых зарослях, лесах и на высокотравных лугах.

Где встречается

берега водоёмов кустарники и заросли лес луга

Где: лесостепная и степная зоны равнинной части Западной Сибири, горнолесный пояс Алтая
Места: влажные места по берегам рек, урамы, высокотравные луга между кустарниками, разреженные леса

Распространен в лесостепной и степной зонах равнинной части Западной Сибири и горнолесном поясе Алтая. Растет на влажных местах по берегам рек, по урамам, высокотравных лугах между кустарниками и в разреженных лесах.
Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 118

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Цикориево-девясиловый напитоккулинарный

напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

В 1 стакане отвара сухих измельченных корневищ с корнями девясила высокого растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Напиток – один из лучших омолаживающих тоников для…

Мазь из корней девясила и свиного салакулинарный

мазь, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

В Казахстане для лечения применяют девясиловое вино; берут 12 г свежего измельченного корня и кипятят 10 минут в 0,5 л кагора или красного портвейна, принимают по 50 мл 2—3 раза в день до еды, а наружно используют мазь, получаемую путем…

Березовый сок с отваром девясилакулинарный

напиток, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989

Березовый сок, купажированный отваром корня девясила высокого. I( натуральному соку березы добавить отвар корня девясила высокого в соотношени и 3 : l или 4 : l , перемешать, хра нить за крытым в холодильнике не более 4 суток. Прини мать…

Вино при переутомлении с корневищем девясила и Кагоромкулинарный

напиток, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять 12 г свежего измельченного корневища девясила (высокого, проварить в 0,5 л красного вина типа "Кагор" не менее 10 минут. Применять как общеукрепляющее средство для выздоравливающих, слабосильных и немощных людей. ! Принимать по 1/4…

Вино желудочное.кулинарный

настойка, «Аристократический буфет», 1872

7. **Вино желудочное.** Настаивать в течение 2 недель в 2 кружках красного вина 4 унции свежих корней девясила, затем разливать по бутылкам. Обычно принимают столовую ложку этого вина после обеда, что способствует пищеварению.

Вареный девясил с портвейном тонизирующийкулинарный

напиток, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967

3) 12 г свежих корневищ с корнями варить 10 минут в 1/2 л портвейна. Принимать по 50 г 2 — 3 раза в день до еды как тонизирующее, укрепляющее средство при общей слабости организма.

Напиток "Девять сил"кулинарный

напиток, «Зелёные рецепты: домашний травник»

300 г свежих или 50 г сухих корней девясила 19 ЛЕЧЕБНЫЕ КОКТЕЙЛИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ СОКОВ Все коктейли готовить одинаково: компоненты хорошо смешивать, пить сразу.

Вино из девясилакулинарный

«Лесная аптека»

Вино из девясила г измельченных корней заливают 1 л красного вина, настаивают 14 дней, процеживают. Принимают по 1/4–1/3 стакана при упадке сил, истощении.

Повидло из корней девясилакулинарный

варенье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

1 кг свежих корней девясила, 50 г уксусной эссенции, 1 л воды. В воду осторожно влить уксусную эссенцию, довести до кипения. В кипящую жидкость опустить очищенные и измельченные на мясорубке корни девясила, варить 2—3 ч до исчезновения…

Девясиловое вино при преждевременном старениикулинарный

напиток, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Из корней девясила можно приготовить девясиловое вино: на 0,5 л "Кагора" или портвейна взять 1 столовую ложку свежего корня девясила и проварить в течение 10 минут (лучше с 1 столовой ложкой меда), принимать по 2—3 рюмки (50 мл) после еды.…

Повидло с девясиломкулинарный

варенье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Повидло с девясилом. В воду влить уксус, довести до кипения, добавить измельченные на мясорубке корни девясила и варить на слабом огне 2—3 часа (до исчезновения запаха уксуса). Повидло разложить в стерилизованные банки, накрыть…

Девясиловое вино на кагорекулинарный

напиток, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

берут 12 г свежего измельченного корня и кипятят 10 минут в 0,5 л кагора или красного портвейна, принимают по 50 мл 2—3 раза в день до еды