Фото © portioid, CC BY, iNaturalist.

Копеечник крупноцветковый

Hedysarum L.

Семейство бобовые, Legum.

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Копеечник крупноцветковый безопасен в пищу — съедобен.

Многолетнее растение высотой 20–40 см с крупными цветками длиной 2–2,5 см.

Сбор

Где: меловые и известняковые обнажения; на обнажениях мела и известняка, открытых глинистых склонах, в каменистых ковыльных и типчаковых степях

Где растёт

Растёт на меловых и известняковых обнажениях, открытых глинистых склонах, в каменистых ковыльных и типчаковых степях, а также в степных и песчаных районах.

Где встречается

пески и дюны степи

Где: в чернозёмной полосе
Места: меловые и известняковые обнажения
Встречается: редкий вид, занесён в Красную книгу России

Распр. в чернозёмной полосе. Встречается исключительно на меловых и известняковых обнажениях. Цв.: V–VII. Редкий вид. Занесён в Красную книгу России.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 90

Где: юго-восточная Европа (Болгария, Румыния, Украина, Южная Россия); Средняя Россия: южные районы (Пензенская, Курская, Воронежская области)
Места: на обнажениях мела и известняка, открытых глинистых склонах, в каменистых ковыльных и типчаковых степях

Распространён в юго-восточной Европе (Болгария, Румыния, Украина, Южная Россия). В Средней России встречается в южных районах, в том числе в Пензенской, Курской и Воронежской областях.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 439

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: корни
Как едят: в пищу
Как готовят: сваренные в молоке

Корни, сваренные в молоке, употреблялись в пищу.
Ботанический Словарь, 1871

Что приготовить

Комплексное лечение папилломавирусной инфекции

«Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

* Вр (части): душица обыкновенная, трава 4 зверобой продырявленный, трава 4 копеечник альпийский, корни 2 маклейя, трава 1 мелисса лимонная, листья 2 можжевельник обыкновенный, ягоды 5 хвощ полевой, трава 3 1 чайная ложка / 100 мл воды.…

Пищевое использование корня копеечника

закуска, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Эскимосы Чукотки используют корень копеечника копеечникового для пищевых целей: его пекут, варят, едят в свежем и замороженном виде. Свежие (заготовленные на зиму) корневища едят обычно только с жиром. моржеверя. Летом корневища добавляют…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

ядовито в больших дозаххарактерная пара

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Деизаник траваСокорницаСекирницаТопорница траваSiekiernicaSparcetaSparsetaKopysnikKopejsnikVicenecКары-гызSiniktaВадуйСарданаЦветочный аспарагусСемидветнаяГын Утин

Как его называли в книгах

«Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Копеечник», стр. 96
«Растения средней полосы России», 2000, в книге названо «Копеечник крупноцветковый», стр. 90
«Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Копеечник крупноцветковый», стр. 439

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 1 цитата
страница 439
Растения средней полосы России, 2000, 1 цитата
страница 90

Родня

Другие виды рода Копеечник Hedysarum

Это история применения по книгам 1871–2003 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store