Каштановый гриб
Фото © Federico Calledda, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб

Каштановый гриб

По-современному Гиропор каштановый

Gyroporus castaneus
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Съедобный гриб, безопасный в пищу и обладающий потенциальным противоопухолевым действием.

Гиропор каштановый — гриб с шляпкой диаметром 4–10 см, окрашенной в красновато-бурый, каштановый цвет. Мякоть белая, не меняет цвет при разрезе, на вкус слегка горьковатая. Ножка достигает длины до 7 см и толщины до 3 см, внутри полая. Плодовое тело используется в пищу и в народной медицине.

• Противораковый эффект (исследования 1973 года). Экстракт плодовых тел ингибирует рост саркомы-180 и карциномы Эрлиха на 80 и 70 % соответственно.
Лекарственные грибы

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противораковое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прирост саркомы-180, карциномы Эрлиха

Части растенияплодовое тело

Как готовилиэкстракт

• Противораковый эффект (исследования 1973 года). Экстракт плодовых тел ингибирует рост саркомы-180 и карциномы Эрлиха на 80 и 70 % соответственно.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 328

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Протеины 1

Сбор

Что собирают
плодовое тело
Когда
июль — начало октября
Где
широколиственные леса, опушки; широколиственные и сосново-дубовые леса, микориза с лиственными и широколиственными породами, иногда с сосной
Часть
плодовое тело
Когда
июль — начало октября
Как
свежие
Теплолюбив, встречается в умеренной (редко) и южной лесной зонах, повсюду редко и не обильно. Плодоносит с июля по начало октября. Используется в свежем виде.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 261

Где растёт

Растёт в лиственных и смешанных лесах, на опушках и полянах, образуя микоризу с лиственными породами, иногда — с сосной.

Где
умеренная (редко) и южная лесная зоны
Места
широколиственные и сосново-дубовые леса, микориза с лиственными и широколиственными породами, иногда с сосной
Встречается
редко и не обильно
Образует микоризу с рядом лиственных и широколиственных пород (иногда с сосной), населяет широколиственные и сосново-дубовые леса. Теплолюбив, встречается в умеренной (редко) и южной лесной зонах, повсюду редко и не обильно. Плодоносит с июля по начало октября.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 260
Где
средняя полоса России
Места
широколиственные леса, опушки
Встречается
редко
Растет в широколиственных лесах, на опушках, в августе-сентябре, редко.
Большой определитель грибов, 2001, стр. 23

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как готовят
вареный, сушеный, маринованный
Когда
август—сентябрь
Осторожно
на вкус горьковатая
Съедобный, второй категории. Употребляется вареным, сушенным и маринованным.
Большой определитель грибов, 2001, стр. 23
Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Как готовят
свежее
Когда
июль — начало октября
Используется в свежем виде.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 261

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
    страницы 260, 261
  2. Большой определитель грибов, 2001, 2 цитаты
    страница 23
  3. Лекарственные грибы, 2014, 1 цитата и 1 запись о составе
    страница 328

Это история применения по книгам 2001–2018 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.