В атласе 13 видов с фотографией, которые книги называют средством при профилактике и лечение атеросклероза. Первыми идут виды, которые книги чаще всего советуют именно при этом.
| Имя | Латынь | Семейство | Царство | Применений | Безопасность |
|---|---|---|---|---|---|
| Кукуруза Zea mays 288 записей о применении | Zea mays | злаки | растение | 288 | съедобно |
| Рябина обыкновенная Sorbus aucuparia L. 528 записей о применении | Sorbus aucuparia L. | розоцветные | растение | 528 | съедобно |
| Диоскорея кавказская Dioscorea caucasica 31 запись о применении | Dioscorea caucasica | диоскорейные | растение | 31 | о съедобности данных нет |
| Лук огородный Allium cepa 414 записей о применении | Allium cepa | лилейные | растение | 414 | съедобно |
| Боярышник Crataegus 325 записей о применении | Crataegus | розоцветные | растение | 325 | съедобно |
| Редька Raphanus raphanistrum 303 записи о применении | Raphanus raphanistrum | капустные | растение | 303 | условно съедобно |
| Подсолнечник однолетний Helianthus annuus 128 записей о применении | Helianthus annuus | астровые | растение | 128 | съедобно |
| Тыква обыкновенная Cucurbita pepo 114 записей о применении | Cucurbita pepo | тыквенные | растение | 114 | съедобно |
| Баклажан синий Solanum esculentum Dun. 60 записей о применении | Solanum esculentum Dun. | паслёновые | растение | 60 | условно съедобно |
| Траметес опушённый Trametes versicolor 50 записей о применении | Trametes versicolor | Poriaceae | гриб | 50 | съедобно |
| Маслина Olea 13 записей о применении | Olea | пасленовые | растение | 13 | съедобно |
| Ирга круглолистная Amelanchier rotundifolia Dum. 7 записей о применении | Amelanchier rotundifolia Dum. | розоцветные | растение | 7 | съедобно |
| Диоскорея ниппонская Dioscorea nipponica 6 записей о применении | Dioscorea nipponica | дискорейные | растение | 6 | о съедобности данных нет |
Это история применения растений по книгам 1790–2020 годов, а не медицинский совет.