В атласе 101 вид с фотографией, которые книги называют средством при еде. Первыми идут виды, которые книги чаще всего советуют именно при этом.
| Имя | Латынь | Семейство | Царство | Применений | Безопасность |
|---|---|---|---|---|---|
| Рута душистая Ruta graveolens 258 записей о применении | Ruta graveolens | рутовые | растение | 258 | ядовито в больших дозах |
| Щитовник мужской Dryopteris filix-mas 96 записей о применении | Dryopteris filix-mas | многоножковые | растение | 96 | ядовито в больших дозах |
| Хвощ полевой Equisetum arvense 663 записи о применении | Equisetum arvense | хвощовые | растение | 663 | ядовито в больших дозах |
| Шлемник байкальский Scutellaria baicalensis 196 записей о применении | Scutellaria baicalensis | яснотковые | растение | 196 | о съедобности данных нет |
| Сосна обыкновенная Pinus sylvestris 718 записей о применении | Pinus sylvestris | сосновые | растение | 718 | условно съедобно |
| Окопник лекарственный Symphytum officinale 352 записи о применении | Symphytum officinale | бурачниковые | растение | 352 | ядовито в больших дозах |
| Мыльнянка лекарственная Saponaria officinalis 289 записей о применении | Saponaria officinalis | гвоздичные | растение | 289 | ядовито в больших дозах |
| Элеутерококк колючий Eleutherococcus senticosus 108 записей о применении | Eleutherococcus senticosus | аралиевые | растение | 108 | ядовито в больших дозах |
| Астрагал Astragalus 106 записей о применении | Astragalus | бобовые | растение | 106 | ядовито в больших дозах |
| Шалфей мускатный Salvia sclarea 50 записей о применении | Salvia sclarea | яснотковые | растение | 50 | съедобно |
| Зверобой продырявленный Hypericum perforatum 1 067 записей о применении | Hypericum perforatum | зверобойные | растение | 1 067 | ядовито в больших дозах |
| Облепиха крушиновидная Hippophae rhamnoides 873 записи о применении | Hippophae rhamnoides | лоховые | растение | 873 | условно съедобно |
| Бузина черная Sambucus nigra 692 записи о применении | Sambucus nigra | жимолостные | растение | 692 | условно съедобно |
| Орех грецкий Juglans regia 455 записей о применении | Juglans regia | ореховые | растение | 455 | съедобно |
| Череда трехраздельная Bidens tripartita 424 записи о применении | Bidens tripartita | астровые | растение | 424 | условно съедобно |
| Боярышник кроваво-красный Crataegus sanguinea 313 записей о применении | Crataegus sanguinea | розоцветные | растение | 313 | ядовито в больших дозах |
| Первоцвет весенний Primula veris 307 записей о применении | Primula veris | первоцветные | растение | 307 | ядовито в больших дозах |
| Расторопша пятнистая Silybum marianum 165 записей о применении | Silybum marianum | астровые | растение | 165 | съедобно |
| Тимьян Thymus 122 записи о применении | Thymus | яснотковые | растение | 122 | съедобно |
| Марена красильная Rubia tinctorum 95 записей о применении | Rubia tinctorum | мареновые | растение | 95 | ядовито в больших дозах |
| Молодиль большой Sempervivum tectorum 47 записей о применении | Sempervivum tectorum | толстянковые | растение | 47 | ядовито в больших дозах |
| Персикария пятнистая Persicaria maculosa 42 записи о применении | Persicaria maculosa | гречишные | растение | 42 | о съедобности данных нет |
| Стеллера карликовая Stellera chamaejasme 39 записей о применении | Stellera chamaejasme | волчниковые | растение | 39 | смертельно ядовито |
| Стрелолист трилистный Sagittaria trifolia 29 записей о применении | Sagittaria trifolia | стрелолистовые | растение | 29 | съедобно |
| Валериана Valeriana 26 записей о применении | Valeriana | валериановые | растение | 26 | ядовито в больших дозах |
| Магония падуболистная Mahonia aquifolium 22 записи о применении | Mahonia aquifolium | барбарисовые | растение | 22 | ядовито в больших дозах |
| Мак аргемона Roemeria argemone 11 записей о применении | Roemeria argemone | — | растение | 11 | ядовито в больших дозах |
| Масло чайного дерева Melaleuca alternifolia 11 записей о применении | Melaleuca alternifolia | миртовые | растение | 11 | съедобно |
| Драчья трава Valeriana celtica 3 записи о применении | Valeriana celtica | — | растение | 3 | о съедобности данных нет |
| Валериана листолистная Valeriana alliariifolia 2 записи о применении | Valeriana alliariifolia | — | растение | 2 | о съедобности данных нет |
| Ситник нитевидный Juncus filiformis 2 записи о применении | Juncus filiformis | — | растение | 2 | о съедобности данных нет |
| Чистотел большой Chelidonium majus 1 126 записей о применении | Chelidonium majus | маковые | растение | 1 126 | ядовито в больших дозах |
| Полынь горькая Artemisia absinthium 846 записей о применении | Artemisia absinthium | астровые | растение | 846 | ядовито в больших дозах |
| Тимьян ползучий Thymus serpyllum 592 записи о применении | Thymus serpyllum | яснотковые | растение | 592 | съедобно |
| Хмель обыкновенный Humulus lupulus 584 записи о применении | Humulus lupulus | коноплёвые | растение | 584 | ядовито в больших дозах |
| Береза бородавчатая Betula pendula 572 записи о применении | Betula pendula | берёзовые | растение | 572 | условно съедобно |
| Морковь дикая Daucus carota 537 записей о применении | Daucus carota | зонтичные | растение | 537 | съедобно |
| Валериана лекарственная Centranthus ruber 529 записей о применении | Centranthus ruber | валериановые | растение | 529 | ядовито в больших дозах |
| Кровохлебка лекарственная Sanguisorba officinalis 466 записей о применении | Sanguisorba officinalis | розоцветные | растение | 466 | ядовито в больших дозах |
| Клевер ползучий Trifolium pratense 410 записей о применении | Trifolium pratense | бобовые | растение | 410 | условно съедобно |
| Барбарис обыкновенный Berberis vulgaris 360 записей о применении | Berberis vulgaris | барбарисовые | растение | 360 | ядовито в больших дозах |
| Пустырник сердечный Leonurus cardiaca 352 записи о применении | Leonurus cardiaca | яснотковые | растение | 352 | ядовито в больших дозах |
| Алтей лекарственный Althaea officinalis 346 записей о применении | Althaea officinalis | мальвовые | растение | 346 | съедобно |
| Петрушка кудрявая Petroselinum crispum 326 записей о применении | Petroselinum crispum | зонтичные | растение | 326 | съедобно |
| Лопух большой Lapsana communis 302 записи о применении | Lapsana communis | сложноцветные | растение | 302 | условно съедобно |
| Пырей ползучий Elymus repens 280 записей о применении | Elymus repens | злаки | растение | 280 | съедобно |
| Копытень европейский Asarum europaeum 265 записей о применении | Asarum europaeum | кирказоновые | растение | 265 | ядовито в больших дозах |
| Имбирь Zingiber officinale 229 записей о применении | Zingiber officinale | имбирные | растение | 229 | съедобно |
Все 101 вид в атласе с фильтрами →
Это история применения растений по книгам 1790–2020 годов, а не медицинский совет.