Блюдцевик жилковатый
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Блюдцевик жилковатый — съедобный гриб, пригодный в пищу после термической обработки для устранения хлорного запаха.
Плодовое тело блюдцевика жилковатого сидячее или с едва заметной ножкой, распростёртое, диаметром 3–12 см, у зрелых экземпляров часто неправильно складчатое. Верхняя поверхность коричневатая, складчатая до бугорчатой, особенно в центре. Нижняя сторона гладкая, светло-серовато-коричневатая с фиолетовым оттенком. Мякоть плотная, хрупкая, с лёгким запахом хлора. Ножка, если присутствует, короткая и сильно складчатая.
для устранения хлорного запахаГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Безопасность
Перед употреблением рекомендуется провести термическую обработку для устранения лёгкого запаха хлора.
Сбор
- Где
- на богатой почве в лиственных и смешанных лесах, парках, садах
Где растёт
Растёт на богатой почве в лиственных и смешанных лесах, а также в садах и парках.
Распространен в умеренной лесной зоне, растет на богатой почве в лиственных и смешанных лесах, парках, садах. Всюду нечасто, но иногда большими группами.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 511
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Рекомендуется 10-минутное отваривание для устранения хлорного запаха. Используется свежей.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 511
Имена
Как его называли в книгах
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Блюдцевик жилковатый», стр. 510, 562
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 2 цитатыстраница 511
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.