Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Паутинник триумфальный

Cortinarius
Смертельно ядовитоВсе виды рода Паутинник (Cortinarius) содержат аманины, вызывающие тяжёлое отравление с поздними симптомами и необратимым повреждением почек. Даже один гриб может быть смертелен.
Опасные частивсе части

Этот вид легко спутать с опасным двойником, это съедобные сыроежки или шампиньоны.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Паутинник триумфальный считается съедобным грибом и пригоден в пищу, особенно после маринования.

Гриб с шляпкой диаметром 5–12 см, сначала выпуклой, затем распростёртой, с неровным, извилистым краем. Поверхность шляпки волокнисто-чешуйчатая, слизистая, окрашена в ярко-жёлтые, охристо-жёлтые или рыжевато-бурые тона, к краю обычно светлее. Паутинистое покрывало — бледно-охристое. Пластинки у молодых экземпляров светлые, с голубоватым или кремово-голубоватым оттенком, с возрастом становятся ржаво-охристыми с беловатым краем. Мякоть кремового цвета, без ярко выраженных вкуса и запаха. Ножка высотой 5–15 см и толщиной 1–2,5 см, ровная или утолщённая у основания, жёлтоватая, с охристо-жёлтыми волокнисто-чешуйчатыми или плёнчатыми поясками.

образует микоризу с различными хвойными и лиственными породами (чаще всего с березой), в лесах любого типа
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы

Сбор

Где
образует микоризу с различными хвойными и лиственными породами (чаще всего с березой), в лесах любого типа

Где растёт

растёт в лесах любого типа, образуя микоризу с хвойными и лиственными деревьями, чаще всего с берёзой

Где встречается
Где
вся лесная зона
Места
образует микоризу с различными хвойными и лиственными породами (чаще всего с березой), в лесах любого типа
Встречается
местами довольно обильно
Распространен по всей лесной зоне. Образует микоризу с различными хвойными и лиственными породами (чаще всего с березой), в лесах любого типа, местами довольно обильно.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 461

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Как едят
в основном для маринования, иногда — свежим (жарка)
Как готовят
предварительное отваривание, маринование, жарка
Когда
август-сентябрь
Используется в основном для маринования, иногда — свежим (жарка).
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 461

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ПаутинникHebeloma

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 2 цитаты
    страница 461

Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.