Применяли притуберкулез, низшие патогенные грибки
В свежих плодовых телах выявлен антибиотик небулярин (токсичен), подавляющий рост микобактерий (туберкулез) и низших патогенных грибков.Лекарственные грибы, 2014, стр. 104
Фото © Susana C. Gonçalves, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб
Говорушка дымчатая
Clitocybe nebularis
Семейство рядовковые, Tricholomataceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 2 книгам. В ней 3 цитаты о применении.
Очерк
Говорушка дымчатая — съедобный гриб, пригодный в пищу и обладающий лекарственными свойствами, но требующий тщательной термической обработки.
Говорушка дымчатая — красивый гриб с пепельно-серой или серо-коричневой шляпкой, иногда встречаются белые формы без пигмента. Пластинки — от беловатых до желтоватых, мякоть белая, ароматная, с лёгкой кислинкой. Ножка высотой 6–10 см и толщиной 1,5–3 см, окрашена в белесоватые или сероватые тона.
В свежих плодовых телах выявлен антибиотик небулярин (токсичен), подавляющий рост микобактерий (туберкулез) и низших патогенных грибков.Лекарственные грибы
Безопасность
Осторожно
При недостаточном отваривании может вызвать расстройство пищеварения. Перед употреблением требует обязательной и тщательной термической обработки.
Ядовитые частиплодовое тело
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли приопухоли
Отмечена и противоопухолевая активность.Лекарственные грибы, 2014, стр. 104
Прочее
1 цитата из 1 книгиПрименяли припротив Candida albicans
Agrocybe dura, Calvatia utriformis, Clitocybe diatreta, Clitocybe nebularis, Coprinus comatus, Cyathus striatus, Geastrum fornicatum, Gloeophyllum sepiarium, Grifola frondosa, Hygrophorus agathosmus, Hygrophorus olivaceoalbus, Lactarius deliciosus, Lactarius deterrimus, Lentinellus cochleatus, Lentinula edodes, Lenzites betulina, Lepista nuda, Lycoperdon perlatum, Marasmiellus ramealis, Oudemansiella mucida, Psathyrella candolleana, Rhodocollybia maculata, Strobilurus tenacellus, Ustilago maydis, Xerula radicata.Лекарственные грибы, 2014, стр. 357
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Антибиотик 1
- небулярин (свежие плодовые тела)Лекарственные грибы, 2014
Сбор
- Что собирают
- крупные говорушки
- Когда
- с середины сентября по ноябрь
- Где
- почва и лесная подстилка в лесах различного типа; леса разного типа, опушки, просеки, тропинки
Правила сбора и заготовки для лекарственных целей В настоящее время для изготовления препаратов не применяется.Лекарственные грибы, 2014, стр. 105
Дымчатую говорушку собирают повсюду и в большом количестве, так как гриб плодоносит массово с середины сентября по ноябрь. Используется свежей и для маринования. В заготовках крупные говорушки лучше всего ведут себя в засолке и мариновании; благодаря упругой консистенции из них получаются отличные грибоовощные смеси... Наилучший способ засолки крупных говорушек — горячий с отвариванием около получаса. Перед использованием в свежем виде желательно предварительно отварить.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 365
Где растёт
Растёт в лесах различного типа, на опушках, просеках, тропинках, на почве и лесной подстилке.
Где встречается
Растет этот гриб в августе–ноябре в лесах разного типа, часто на опушках, на просеках, вдоль тропинок, иногда вместе с рядовкой фиолетовой. Нередко образует ряды, дуги и "ведьмины кольца". Его нетрудно отличить от других грибов по мясистому, пепельно-серому плодовому телу и характерной форме. Серую говорушку собирают повсюду и в большом количестве, так как гриб плодоносит массово по всей лесной зоне России.Лекарственные грибы, 2014, стр. 104
Растет по всей лесной зоне России. Дымчатую говорушку собирают повсюду и в большом количестве, так как гриб плодоносит массово с середины сентября по ноябрь.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 365
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Съедобный гриб хорошего качества, используется в свежем виде (отваривание 10–15 мин) и для засолки и маринования. По некоторым данным, при недостаточном отваривании (или если отвар не слит) может вызвать расстройство пищеварения.Лекарственные грибы, 2014, стр. 103
Используется свежей и для маринования.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018
Что приготовить
Имена
Как его называли в книгах
- «Лекарственные грибы», 2014, в книге названо «Говорушка серая», «Clitocybe nebularis», стр. 104, 357
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Говорушка дымчатая», стр. 365
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Лекарственные грибы, 2014, 6 цитат и 1 запись о составе
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитатыстраница 365
Это история применения по книгам 2014–2018 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.