Фото © ru_osmanov, CC BY-NC, iNaturalist.

Василек закавказский

Centaurea transcaucasica

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Растение не рекомендуется для самостоятельного применения из-за отсутствия достаточных данных о безопасности, несмотря на кардиотонические свойства.

Многолетнее растение, произрастающее на каменистых местах в предгорной полосе и лесной зоне Восточного Закавказья.

Галеновые препараты и раствор хлоргидрата суммы алкалоидов в эксперименте расширяют просвет кровеносных сосудов и понижают кровяное давление, увеличивают амплитуду и число сердечных сокращений, снимают аритмии.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4)

Безопасность

Осторожно

Данных о токсичности и безопасности применения недостаточно. Использование без медицинского контроля не рекомендуется.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Понижают кровяное давление, расширяют просвет кровеносных сосудов, снимают аритмии, увеличивают амплитуду и число сердечных сокращений

1 цитата из 1 книги

Применяли прифункциональные расстройства деятельности сердца, некоторые формы гипертонической болезни

Как готовилигаленовые препараты, раствор хлоргидрата суммы алк

Полезн. св. Галеновые препараты и раствор хлоргидрата суммы алкалоидов в эксперименте расширяют просвет кровеносных сосудов и понижают кровяное давление, увеличивают амплитуду и число сердечных сокращений, снимают аритмии. Рекомендованы для применения при функциональных расстройствах деятельности сердца и некоторых формах гипертонической болезни [80, 92, 1548].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 92

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 7 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
липиды	сахароснижающее	16 из 60	заметная
липиды	противоязвенное	10 из 60	заметная
липиды	гепатопротекторное	12 из 60	заметная
липиды	гипотензивное	20 из 60	заметная
каучук	противомалярийное	11 из 129	умеренная
липиды	противоопухолевое	23 из 60	заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: каменистые места, предгорная полоса, лесная зона; на сухих склонах, в нижне- и среднегорном поясах

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, на каменистых и скалистых склонах, а также в лесной зоне Восточного Закавказья.

Где встречается

горы и предгорья каменистые склоны и скалы лес

Где: Восточное Закавказье
Места: каменистые места, предгорная полоса, лесная зона

встречается на каменистых местах в предгорной полосе и лесной зоне Вост.-Закавк.
Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 273

Где: Кавказ: Западное, Восточное и Южное Закавказье
Места: на сухих склонах, в нижне- и среднегорном поясах

— Кавказ: Зап., Вост. и Южн. Закавк. На сухих склонах, в нижне- и сред- негорном поясах.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 92

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Свинина в соусе с василькомкулинарный

горячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Свинина в соусе с васильком. Кусочки нежирной свинины посыпать перцем, солью, обжарить в разогретом жире, добавить пассерованный лук, сметанно-томатный соус с васильком, довести до кипения и выдержать под крышкой 15 минут. Перед подачей на…