Фото © Laura Gaudette, CC BY, iNaturalist.

Василек крупноголовый

Centaurea macrocephala

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 8 цитат о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Василёк крупноголовый используется в народной медицине, но данные о его безопасности отсутствуют — применение требует осторожности.

Василёк крупноголовый — многолетнее травянистое растение с крупными желтыми корзинками цветов, произрастающее на опушках, лугах, в садах и на вырубках. Используется в народной медицине в виде настоя травы.

зудящие дерматозы, почечная колика, воспалительные заболевания почек и мочевыводящих путей, отёчный синдром, язвенная болезнь, хронический гастрит, дуоденит, ДЖП по гипертоническому типу (настой травы 1:25 – по 15 мл 4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 1

Безопасность

Осторожно

Данные о токсичности ограничены. Применение возможно только под наблюдением специалиста. Не установлены противопоказания при беременности и лактации.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Анальгетический, антидиарейный, диуретический, противовоспалительный, репаративный, спазмолитический, холекинетический, холеретический

1 цитата из 1 книги

Применяли призудящие дерматозы, почечная колика, воспалительные заболевания почек и мочевыводящих путей, отёчный синдром (R60), язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), дуоденит (К29.8), ДЖП по гипертоническому типу

Части растениятрава

Как готовилинастой

зудящие дерматозы, почечная колика, воспалительные заболевания почек и мочевыводящих путей, отёчный синдром (R60), язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), дуоденит (К29.8), ДЖП по гипертоническому типу (настой травы 1:25 – по 15 мл 4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 6 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Флавоноиды 1

флавоноиды (кверцетин, кемпферол и пр.) (трава)Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019

Эфирное масло 1

эфирное масло (трава)Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
горечи	кровоочистительное	81 из 255	сильная
горечи	возбуждающее аппетит	88 из 255	сильная
горечи	потогонное	104 из 255	сильная
горечи	спазмолитическое	100 из 255	сильная
горечи	желчегонное	149 из 255	сильная
горечи	пищеварительное	133 из 255	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Где растёт

Растёт на опушках, полянах, вырубках, в редколесье, на лугах, в хвойных лесах, на сорных местах, в садах и парках.

Где встречается

опушки, поляны, вырубки хвойный лес поля и сорные места сады и парки луга

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Свинина в соусе с василькомкулинарный

горячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Свинина в соусе с васильком. Кусочки нежирной свинины посыпать перцем, солью, обжарить в разогретом жире, добавить пассерованный лук, сметанно-томатный соус с васильком, довести до кипения и выдержать под крышкой 15 минут. Перед подачей на…