Фото © Radha Veach, CC BY-NC, iNaturalist.

Василек растопыренный

По-современному Олигохета растопыренная

Centaurea divaricata

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 2 книгам.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Недостаточно данных о безопасности и применении — употреблять нельзя.

Василёк растопыренный — многолетнее растение, произрастающее в засушливых районах: в полупустынях и пустынях равнинной части, а также на каменистых аридных склонах гор.

Безопасность

Осторожно

Из-за отсутствия данных о безопасности и наличия следов алкалоидов употребление растения не рекомендуется.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Алкалоиды 1

следы алкалоидовАлкалоидоносные растения СССР, 1952

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
следы алкалоидов	кровоочистительное	45 из 154	сильная
следы алкалоидов	потогонное	52 из 154	сильная
следы алкалоидов	спазмолитическое	49 из 154	сильная
следы алкалоидов	гипотензивное	46 из 154	сильная
следы алкалоидов	желчегонное	71 из 154	сильная
следы алкалоидов	кардиотоническое	51 из 154	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: полупустыни и пустыни, равнинная часть, каменистые аридные склоны гор; на открытых травяных, каменистых и щебнистых склонах, по обочинам дорог

Где растёт

Растёт на каменистых и щебнистых склонах, в полупустынях и пустынях, в том числе по обочинам дорог.

Где встречается

каменистые склоны и скалы пустыни и полупустыни

Где: во всех районах
Места: на открытых травяных, каменистых и щебнистых склонах, по обочинам дорог
Встречается: обычно

— Во всех районах — обычно. На открытых травяных, каменистых и щебнистых склонах, по обочинам дорог. — Рис. 46.2.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 256

Где: Средняя Азия, Кавказ
Места: полупустыни и пустыни, равнинная часть, каменистые аридные склоны гор

Распространен в Ср. Азии и на Кавказе.
Алкалоидоносные растения СССР, 1952, стр. 273

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Свинина в соусе с василькомкулинарный

горячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Свинина в соусе с васильком. Кусочки нежирной свинины посыпать перцем, солью, обжарить в разогретом жире, добавить пассерованный лук, сметанно-томатный соус с васильком, довести до кипения и выдержать под крышкой 15 минут. Перед подачей на…