Арктополевица широколистная
Фото © должанский, CC BY-NC, iNaturalist.

Арктополевица широколистная

ARCTAGROSTIS LATIFOLIA
Семейство мятликовые или злаки, Poaceae (Gramineae)
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам.

Очерк

Арктополевица широколистная безопасна в пищу, особенно ценятся семена и молодые побеги.

Многолетний злак с длинными корневищами и гладкими стеблями высотой до 50 см. Листья шириной 4–9 мм, плоские или сложенные, шероховатые. Метёлки длиной 6–12 см — сжатые, густые, с укороченными шероховатыми веточками. Колоски окрашены в красновато-лиловые тона.

Сбор

Где
по берегам рек и озёр, в лиственничных редколесьях, на сырых мохово-кустарничковых тундрах; тундры, сырые и заболоченные луга, речные долины, берега рек, щебнистые склоны; умеренно-влажные места — речные поймы, вершины сопок, луга, берега водоемов, заросли кустарников, кочкарные и кустарниковые тундры, нарушенные местообитания — гарях, вырубках, у дорог; более сырые условия — болота, сырые травянистые тундры, полосы стока, низины, берега рек и озер, заросли кедрового стланика, нивальные луговины

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, на болотах и сырых местах, в кустарниковых зарослях, на лугах, опушках, вырубках и в редколесьях.

Где
полярно-арктическая зона, северная часть лесной
Места
тундры, сырые и заболоченные луга, речные долины, берега рек, щебнистые склоны
Многолетний, корневищный злак, растет в полярно-арктической зоне, заходит в северную часть лесной. Обитает по тундрам, сырым и заболоченным лугам, речным долинам, берегам рек, иногда на щебнистых склонах.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 11
Где
Чукотка
Места
умеренно-влажные места — речные поймы, вершины сопок, луга, берега водоемов, заросли кустарников, кочкарные и кустарниковые тундры, нарушенные местообитания — гарях, вырубках, у дорог
Растет в умеренно-влажных местах почти повсеместно — от речных пойм до вершин сопок — на лугах, по берегам водоемов, в зарослях кустарников, кочкарных и кустарничковых тундрах. Нередко доминирует в травяно-кустарничковых тундрах на различных элементах рельефа, особенно обилен на нарушенных местообитаниях — гарях, вырубках, у дорог, где может образовывать почти чистые заросли (луговины).
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 19
Где
Чукотка
Места
более сырые условия — болота, сырые травянистые тундры, полосы стока, низины, берега рек и озер, заросли кедрового стланика, нивальные луговины
Растет в более сырых по сравнению с предыдущим видом условиях — на болотах, в сырых травянистых тундрах, в полосах стока, в низинах, по берегам рек и озер, среди зарослей кедрового стланика, на нивальных луговинах (с залеживанием снега).
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 19
ещё 1 запись
Где
северное полушарие (преимущественно в Арктике и высокогорьях), в том числе в горах Центральной Камчатки
Места
по берегам рек и озёр, в лиственничных редколесьях, на сырых мохово-кустарничковых тундрах
Широко распространен в северном полушарии (преимущественно в Арктике и высокогорьях), в том числе в горах Центральной Камчатки.
Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, стр. 40

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
злаковые растения
Как едят
еда
Как готовят
собирают зернышки, выступающие из-под снега
Когда
зимой
Осторожно
собирают все зернышки, хотя бы 2–3 горсти
Когда пастух длительное время находится в поисках отколовшегося стада (1–2 недели), заканчивается еда, он ест все злаковые растения, которые выступают из-под снега, собирая все зернышки, хотя бы 2–3 горсти, поскольку злаковые богаты полезными веществами, улучшают энергетику.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 20
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
еда
Как готовят
в свежем виде или сухие для супов
Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн широко использовали как траву в обувь, для разведения костра в зимнее время. Семена также ели в свежем виде или зимой в сухом для супов.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 20
Съедобность
съедобно
Часть
побеги, листья
Как едят
корм для оленей
Как готовят
свежие
Когда
в фазе цветения
Молодые побеги и листья хорошо поедаются оленями.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 11

Что приготовить

Употребление семян арктополевицы в пищу
«Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн широко использовали как траву в обувь, для разведения костра в зимнее время. Семена также ели в свежем виде или зимой в сухом для супов. Когда пастух длительное время находится в поисках…

Общеукрепляющеелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Общеукрепляющее Крапива узколистная (листья) 64 Береза повислая (листья, сок) 16, 25 Голубика (плоды, листья) 35 Спорыш (горец птичий) 4, 8, 39 Горечавка бородатая 40 Жимолость голубая 6, 46 Ива (листья) 6, 10, 15, 48-51 Астра сибирская 20…

Витаминноелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Витаминное Брусника (лист) 6, 12, 28 Одуванчик (корни) 4, 8, 84, 85 Крапива узколистная (листья) 64 Береза повислая, Каяндера (листья) Ламинария (слоевища) 15, 133 Шиповник 123 Горец птичий (трава) 4, 8, 39 Смородина черная (листья) 111…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Арктагростис широколистнаяАрктополевица анадырская

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, 4 цитаты
    страницы 19, 20
  2. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 2 цитаты
    страница 11
  3. Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, 1 цитата
    страница 40

Это история применения по книгам 1959–2007 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.