Фото © Federico Calledda, CC BY-NC, iNaturalist.

гриб

Мухомор лимонно-желтый

По-современному Мухомор поганковидный

Amanita citrina

Смертельно ядовитоМухомор лимонно-жёлтый считается слабо ядовитым, но относится к роду Amanita, где многие виды смертельно опасны; высок риск перепутать с бледной поганкой — смертельная токсичность даже в малых дозах. Употребление грибов рода Amanita в пищу крайне опасно.

Опасные частиплодовое тело

Этот вид легко спутать с опасным двойником, это бледная поганка.

Карточка собрана по 4 книгам. В ней 3 цитаты о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

СМЕРТЕЛЬНО ядовитый гриб, есть нельзя; опасный двойник — бледная поганка, не перепутай.

Мухомор поганковидный — гриб с шляпкой диаметром 3–8 см, толстомясистой, лимонно-желтой или желто-зеленой, покрытой светлыми бородавками. Пластинки беловатые с желтоватым оттенком. Ножка высотой 5–12 см, белая или желтоватая, с подвижным кольцом; основание утолщённое, клубневидное, но без выраженной вольвы. Мякоть белая, с неприятным вкусом и запахом, напоминающим сырой картофель. Существуют цветовые разновидности: белая, серая и серовато-жёлтая формы.

В народной медицине настои гриба использовались для нормализации пищеварения и обмена веществ в целом.
Лекарственные грибы

Безопасность

Осторожно

Гриб СМЕРТЕЛЬНО ядовит — употребление в пищу крайне опасно. Вызывает желудочное расстройство при приёме в сыром виде. Из-за внешнего сходства с бледной поганкой и белой формой мухомора вонючего категорически не рекомендуется к сбору.

Ядовитые частиплодовое теловсе части

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части: плодовое тело
Признаки отравления: желудочное расстройство при употреблении в сыром виде
Тяжесть: слабо ядовит

Желудочное расстройство может наблюдаться только при употреблении мухомора лимонно-желтого в сыром виде.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 41

Ядовитые части: все части

Amanita citrina
Лекарственные грибы, 2014

Тяжесть: слабо ядовит

Слабо ядовит.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Нормализация пищеварения

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли принормализация пищеварения и обмена веществ

Как готовилинастой

Нормализация пищеварения Agaricus arvensis, Agaricus bisporus, Agaricus bitorquis, Agaricus campestris, Amanita citrina, Amanita muscaria, Auricularia auricula-judae, Boletus aereus, Boletus edulis, Boletus pinophilus, Boletus reticulatus, Coprinus atramentarius, Coprinus comatus, Flammulina velutipes, Fomes fomentarius, Ganoderma lucid.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 351

В народной медицине настои гриба использовались для нормализации пищеварения и обмена веществ в целом.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 42

Нормализация обмена веществ, общеукрепляющее

1 цитата из 1 книги

Нормализация обмена веществ, общеукрепляющее Amanita citrina, Amanita muscaria, Amanita pantherina, Calocybe gambosa, Flammulina velutipes, Fomes fomentarius, Ganoderma lucidum, Grifola frondosa, Hericium erinaceus, Hygrophorus olivaceoalbus, Inonotus obliquus, Lactarius deliciosus, Lactarius vellereus, Laricifomes officinalis, Lentinula edodes, Marasmius androsaceus, Morchella conica, Morchella esculenta, Piptoporus betulinus, Pleurotus eryngii, Pycnoporus cinnabarinus, Sarcosoma globosum, Schizophyllum commune, Trametes pubescens, Tremella fuciformis, Tremella mesenterica.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 351

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Биогенные амины 2

холин (плодовое тело)Лекарственные грибы, 2014
бетаин (плодовое тело)Лекарственные грибы, 2014

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
бетаин	сосудорасширяющее	10 из 56	заметная
бетаин	стимулирующее матку	12 из 56	заметная
бетаин	противосклеротическое	13 из 56	заметная
бетаин	противоязвенное	12 из 56	заметная
бетаин	сахароснижающее	14 из 56	заметная
бетаин	противокашлевое	13 из 56	заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают: плодовое тело
Когда: июль–ноябрь
Где: лиственные и хвойные леса, бедные кислые почвы; на полянах; растет с лиственными и хвойными породами в различных лесах, одиночно; на песчаной почве в разных лесах

Часть: плодовое тело
Когда: июль–ноябрь
Как: собирают как молодые (еще не раскрытые), так и зрелые грибы. Оптимальный вариант заготовки впрок — сушка, для быстрого приготовления лучше всего подходят водные и спиртовые настои.

Собирают как молодые (еще не раскрытые), так и зрелые грибы. Оптимальный вариант заготовки впрок — сушка, для быстрого приготовления лучше всего подходят водные и спиртовые настои.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 43

Где растёт

Растёт в лиственных и хвойных лесах, на опушках и полянах, преимущественно на бедных кислых или песчаных почвах, одиночно или небольшими группами.

Где встречается

лиственный лес хвойный лес опушки, поляны, вырубки

Где: лесная зона России
Места: лиственные и хвойные леса, бедные кислые почвы

Гриб населяет лиственные и хвойные леса. Растет в большом количестве, чаще всего на бедных кислых почвах, образуя микоризу с дубом, березой, елью и сосной. В горах встречается на высоте не более 500 м, редко — до 1100 м. Широко распространен по всей лесной зоне России. Период плодоношения — июль–ноябрь.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 42

Где: всех лесных зон страны
Места: на полянах

В самых различных лесах на полянах в июле можно встретить малоизвестный грибникам ближайший родственник мухомора, но вполне съедобный гриб-поплавок (Amanita citrina)...
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 194

Где: по всей территории бывшего СССР в лесной зоне
Места: растет с лиственными и хвойными породами в различных лесах, одиночно
Встречается: не редко, но не обильно

Встречается по всей территории бывшего СССР в лесной зоне, не редко, но не обильно. Растет с лиственными и хвойными породами в различных лесах, одиночно, в июне — октябре.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 430

ещё 1 запись

Где: республика
Места: на песчаной почве в разных лесах
Встречается: не редкий, но нечастый

Растет поганковидный мухомор на песчаной почве в разных лесах. В республике встречается повсеместно, но нечасто. Плодоносит в августе — октябре.
Дары наших лесов, стр. 28

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: условно-съедобно
Часть: плодовое тело
Как готовят: достаточная кулинарная обработка
Осторожно: рекомендуется не собирать из-за сходства с бледной поганкой и белой формой мухомора вонючего

Теперь, однако, можно считать, что после достаточной кулинарной обработки эти грибы отравления не вызывают... Однако из-за некоторого сходства с бледной поганкой для пищевых целей эти грибы лучше не собирать.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 41

Съедобность: съедобно
Часть: плодовое тело
Когда: июль

малоизвестный грибникам ближайший родственник мухомора, но вполне съедобный гриб-поплавок (Amanita citrina)
Дары подмосковного леса, 1989, стр. 194

Съедобность: ядовито

Кроме того, поганковидный ( A M A N I T A citrina S. F. Gray) мухоморы (табл. 10,3,4,5).
Дары наших лесов, стр. 28

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

мухомор желто-зеленыймухомор лимонныйтолкачик

Как его называли в книгах

«Дары подмосковного леса», 1989, в книге названо «Поплавок», стр. 194
«Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии», 1994, в книге названо «мухомор лимонно-желтый», стр. 428
«Лекарственные грибы», 2014, в книге названо «Мухомор ложный», «Мухомор лимонно-желтый», стр. 3, 41, 351
«Дары наших лесов», в книге названо «Мухомор поганковидный», стр. 28

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Лекарственные грибы, 2014, 8 цитат и 2 записи о составе
страницы 41, 42, 43, 351
Дары наших лесов, 2 цитаты
страница 28
Дары подмосковного леса, 1989, 2 цитаты
страница 194
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, 2 цитаты
страница 430

Это история применения по книгам 1989–2014 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store