Карточка собрана по 2 книгам.
Алярия съедобная — безопасная и питательная морская водоросль, пригодная в пищу.
Алярия съедобная — морская водоросль с линейной или овальной пластиной, имеющей узкое толстое ребро по центру, заполненное воздухом, что помогает ей держаться на плаву. Основание пластины почковидное, клиновидное или сердцевидное, края — волнистые или разорванные. У старых экземпляров к концу лета пластина разрушается, оставляя лишь центральное ребро. На стебле по бокам расположены спорофиллы — пластинчатые структуры с органами размножения. Основная пластина и спорофиллы живут один год, а стебель и ризоиды — многолетние. Новые пластины начинают расти в марте, достигая максимума биомассы в мае–июне.
Основная пластина и спорофиллы однолетние, стволик и ризоиды — многолетние.Растения в этномедицине Чукотки
Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 7 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| протеины | противоревматическое | 36 из 230 | заметная |
| протеины | обволакивающее | 47 из 230 | заметная |
| протеины | желчегонное | 79 из 230 | сильная |
| протеины | кардиотоническое | 58 из 230 | заметная |
| протеины | противоопухолевое | 59 из 230 | заметная |
| протеины | пищеварительное | 78 из 230 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Растёт в водном и прибрежном биотопе — в нижней литорали и сублиторали, часто в ассоциациях с ламинарией и агарумом.
В России около 10 видов алярий, из которых в пищу традиционно употребляется алярия съедобная.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 61
Широко-бореальный вид, растет в ассоциациях с ламинарией и агарумом в Беринговом и Охотском морях, имеет значительные запасы биомассы, возможно использование в пищевой промышленности.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 135
Эскимосы и чукчи употребляют морскую капусту в основном в свежем виде, однако много заготавливали на зиму. В свежем виде в основном использовали весеннюю капусту, осеннюю варили и заготавливали на зиму, сворачивая в рулоны и замораживая или высушивая. В пищу использовали все части растения, ствол, пластины. Также сушили морскую капусту, зимой добавляли в бульоны.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 135
Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали так же как ламинарию в питании и хозяйственных нуждах.Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 136
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 2005–2018 годов, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.