Страница 135

Современная медицина рекомендует морскую капусту пожилым людям, в качестве легкого слабительного средства, регулирующего работу желудочно-кишечного тракта. Ее принимают внутрь в виде порошка по 1-2 чайной ложки на ночь, вместе с чаем или водой.

При гнойных отитах теплую ламинарию сворачивали трубочкой вместе со сфагнумом, либо чередовали отдельно сфагнум с ламинарией и вводили в наружный слуховой проход. Обкладывали теплой ламинарией область вокруг уха на ночь. Процедуру проводили до окончания гноетечения из уха.

При гнойных ринитах также трубочками вводили в носовые ходы ламинарию, или сфагнум поочередно. Делали компрессы из ламинарии на ночь на нос.

Из свежей ламинарии делают кашицу, прикладывают к свежим ранам, для скорого заживления, при больших ранах бинтуют.

Морская капуста употребляется также для улучшения обмена веществ и при атеросклерозе из-за содержания йодистых солей. При употреблении морской капусты с профилактической целью следует учитывать физиологическую потребность организма и не превышать ее.

Женщинам при гинекологических заболеваниях на гигиенический пояс укладывали теплую ламинарию со сфагнумом сверху, предварительно проведя гигиену, сверху одевали замшевые трусы на всю ночь.

При ангине летом свежую ламинарию опускают в горячую воду, и делают из нее компресс путем бинтования вокруг горла. Также компрессы делают при болезнях суставов.

Наиболее значительный лечебный эффект ламинарии: антитиреоидный, стимулирующий моторику желудка и кишечника, антиатеросклеротический, гипотензивный, гипохолестеринемический, нормализующий обмен веществ. Ламинария обладает кардиотоническим эффектом, а также снижает уровень холестерина крови. Назначают в качестве дополнительного средства при гипертиреозе, легких формах базедовой болезни, профилактики эндемического зоба, атеросклероза, как легкое слабительное, при аденоме простаты, при геморрагических диатезах, для профилактики развития рака молочной железы (Кукес и др., 1999).

При заболеваниях верхних дыхательных путей детям на ночь окутывали ножку и сверху надевали чижи.

Собирали в мешки замшевые, кожаные из нерпы, выброшенные прибоем растения, промывали от песка, просушивали от воды, крупные части измельчали и заливали нерпьим жиром, использовали в питании с мясом или рыбой.

Также сушили морскую капусту, зимой добавляли в бульоны.

Делали салат из дикого лука и свежей ламинарии.

Летом при подготовке рыбы к заморозке в ямах-холодильниках, после потрошения и промывания полости рыб, в нее закладывали целую ламинарию для длительного хранения. Слоями чередовали в корзинах ламинарию и рыбу, сверху бросали пижму или полынь для отпугивания мух. Благодаря такой упаковке, рыба сохранялась долго свежей.

Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали ламинарию мыргат по всему побережью Чукотки для питания себе и оленям.

Иногда сушили ламинарию и использовали в сундах.

Эскимосы и чукчи употребляют морскую капусту в основном в свежем виде, однако много заготавливали на зиму. В свежем виде в основном использовали весеннюю капусту, осеннюю варили и заготавливали на зиму, сворачивая в рулоны и замораживая или высушивая.

Эскимосы и чукчи употребляют морскую капусту в основном в свежем виде, однако много заготавливали на зиму. В свежем виде в основном использовали весеннюю капусту, осеннюю варили и заготавливали на зиму, сворачивая в рулоны и замораживая или высушивая. В пищу использовали все части растения, ствол, пластины. Также сушили морскую капусту, зимой добавляли в бульоны.

Широко-бореальный вид, растет в ассоциациях с ламинарией и агарумом в Беринговом и Охотском морях, имеет значительные запасы биомассы, возможно использование в пищевой промышленности.

Род Алярия (Alaria). Похожа на семейство Ламинариевых, однако на вершине ствола расположена пластина с продольным ребром. Пластина удлиненная, не рассеченная, края ровные или с длинными боковыми лопастями. Длиной 2-3 метра, обитают в водах Чукотского п-ова.