Фото © SONU KUMAR, CC BY-NC, iNaturalist.

Тубероза

Agave amica

Семейство Агавовые, Agaveae

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Тубероза съедобна и может использоваться в пищу, особенно в виде цветов в специальном овощном супе, а также применяется в традиционной медицине.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Лек

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припри гоноррее и нарывное

Части растенияцв

На Филипп. лцы — средство при гоноррее и нарывное.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 94

Где растёт

Где: Только в культ. 3. Евр.: Ю. Фр. и Ит. (Ривьера), Голл.; М. Аз., Палестина, Индия, Цейлон, Ява, Филипи.; С. Афр.; Амер.: юг США, Мекс.; СССР (Ср. Аз., Черном. побер. Кавк.)

Распространение: Только в культ. 3. Евр.: Ю. Фр. и Ит. (Ривьера), Голл.; М. Аз., Палестина, Индия, Цейлон, Ява, Филипи.; С. Афр.; Амер.: юг США, Мекс.; СССР (Ср. Аз., Черном. побер. Кавк.). Происходит, возможно, из Амер. Близка к Р. рта15 из Мекс. или с Анд (Браз., Перу). Некоторые авторы родиной считают Индию.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 94

Где: Сред. Америка

тубероза (въ Сред. Амер.)
Систематика растений. Часть 2

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: цв
Как едят: в особый овощной суп
Как готовят: сушеные цв. предмет торговли

Прян.: на Яве кладут цв. в особый овощной суп (сушеные цв. предмет торговли).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 94

Что приготовить

Ликёр «Наслаждение»кулинарный

ликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 135. «Наслаждение» ликёр. 36 литров спирта крепостью 90% Т. 20 грамм масла гелиотропа. 20 грамм масла резеды. 20 грамм масла туберозы. 5 грамм масла нероли. 5 грамм масла жасмина. 2 грамма розового масла. Магнезию по расчету. 50…

Ликер "Наслаждение"кулинарный

ликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 135. "Наслаждение" ликер. 36 литров спирта крепостью 90° по Таксиру, 20 грамм масла гелиотропа, 20 грамм резеды, 20 грамм туберозы, 5 грамм нероли, 5 грамм жасмина, 2 грамма розового масла, магнезия по расчету, 50 кг сахара, 26 литров…

Все рецепты с этим растением, их 3 →