Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 9 728 рецептов, страница 295 из 406Сбросить фильтры

Самогон "Колотун"

Самогон "Колотун" Возьмите 4 горсти сухой мяты, залейте ее 3 л двойного самогона, настаивайте 3 дня, затем перегоните. Вновь настаивайте до получения зеленого цвета на горсти свежих листьев черной и красной смородины.…

Дубровин. Самогон и брага

Самогон коричный (коричневый), Вариант 1

другоепошаговый

Вариант 1 Мелко истолочь 400 г корицы, залить 12 л двойного самогона, укупорить и настаивать в теплом месте или на солнце 7 дней. Затем перегнать и подсластить сахарным сиропом, приготовленным из расчёта 400 г сахара на…

Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012

Самогон коричный (коричневый), Вариант 2

другоепошаговый

Вариант 2 На 10 л самогона взять 100 г корицы, 50 г кардамона, 15 г майорана, по горсти розмарина и шалфея и 4 корешка фиалки. Все настаивать 3 суток, а затем перегнать.

Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012

Самогон коричный (коричневый), Вариант 3

другоепошаговый

Вариант 3 Взять 90 г корицы, 45 г кардамона, 15 г майорана, по горсти розмарина и шалфея, 4 корешка фиалки и залить 12 л двойного самогона. Настаивать 3 дня, а затем перегнать.

Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012

Самогон коричный (коричневый), Вариант 5

другоепошаговый

Вариант 5 Взять 1,2 кг сухих яблок, залить 12 л двойного самогона и перегнать. Истолочь 200 г корицы и добавить её в перегнанный самогон, плотно закупорить и настаивать 7 дней. Затем перегнать на самом малом огне.

Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012

САМОГОН "КОФЕЙНЫЙ"

другоепошаговый

САМОГОН "КОФЕЙНЫЙ" 1,5 кг сахара, 400 г молотого кофе, 200 г молотого кофе. Сахар растворить в воде и вскипятить, каждый раз снимая пену. Далее, в готовый сахарный сироп всыпать поджаренный молотый кофе. Дать закиснуть,…

Смирнова. Домашний самогон

Самогон крахмальный

САМОГОН КРАХМАЛЬНЫЙ 10 кг крахмала, 500 г дрожжей, 1 кг сахара Крахмал развести в 20 л воды и заварить как кисель, добавить дрожжи и сахара. Настаивать 3—5 дней, а затем перегнать. Выход — 12 л.

Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012

САМОГОН "КРЕПИТЕЛЬНЫЙ"

САМОГОН "КРЕПИТЕЛЬНЫЙ" 200 г корицы, 100 г мускатного цвета, 100 г мускатных орехов, 30 г гвоздики, 100 г кориандра, 200 г фисташковых орехов, 100 г ладана, 90 г калгана, 90 г лепестков розы, горсть розмарина, горсть…

Смирнова. Домашний самогон

Самогон крепительный, вариант 1

Вариант 1 Взять по 20 г корицы, мускатных орешков, мускатного цвета, бадьяна, кардамона, кориандра, розмарина, фиалки, аниса, тмина, базилика, майорана, шалфея и мяты, 15 г корня пиона, 200 г лимонной корки. Все…

Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012

Самогон крепительный, вариант 2

Вариант 2 Взять 100 г корицы, 100 г мускатного цвета, 100 г мускатных орехов, 30 г гвоздики, 100 г кориандра, 200 г фисташковых орехов, 100 г ладана, 90 г калгана, 90 г лепестков розы, горсть розмарина, горсть шалфея, 4…

Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012

Самогон "Крутоверт"

другоепошаговый

Самогон "Крутоверт" Возьмите истолченного до муки 1,5 кг гороха. Всыпьте муку в кипящую воду и варите до получения густой однородной массы. Остудите, добавьте 1,5 стакана солода, перемешайте и дайте постоять. Затем…

Дубровин. Самогон и брага

Самогон "Кудрявка" (из кудрявой мяты), Вариант 1

другоепошаговый

САМОГОН "КУДРЯВКА" (из КУДРЯВОЙ мяты) ВАРИАНТ 1 150 г кудрявой мяты, 40 г душистого перца, 40 г кожурылимо- на, 40 г корня полыни, 40 г корня дягиля, 20 г соли, 12 г сандала, 12громашки, 30 л самогона, сахарный сироп.…

Смирнова. Домашний самогон

Самогон "Кудрявка" (из кудрявой мяты), Вариант 2

другоепошаговый

ВАРИАНТ 2 800 г кудрявой мяты, 100 г сухого хрена, 50 г гвоздики, 25 г корицы, 25 г полыни, 25 г лимонной корки, 25 г корки померанца, 25 г соли, 20 л самогона, сахарный сироп. Травы и специи измельчить и тщательно…

Смирнова. Домашний самогон

Самогон "Кукурузный особый"

Самогон "Кукурузный особый" Возьмите 5 недозрелых початков кукурузы, мелко порубите и залейте 10 л двойного самогона. Настаивайте 7 дней, после чего следует перегнать, отфильтровать и подсластите после этого сиропом.

Дубровин. Самогон и брага

Самогон "Купеческий"

Самогон "Купеческий" Возьмите 200 г чая, залейте 1 л кипятка, заварите, дайте остыть и процедите. Чай смешайте с 7 л двойного самогона. Плотно закройте, настаивайте 1 неделю. Добавьте еще 100 г чая, прокипятите.…

Дубровин. Самогон и брага

САМОГОН "ЛАВАНДОВЫЙ"

САМОГОН "ЛАВАНДОВЫЙ" 50 г лавандовых цветов, 12 г корицы, 12 г гвоздики, 5,5 л самогона, 1 ломоть хлеба с медом. Приготовить смесь, мелко истолочь ее и тщательно перемешать. Затем залить самогоном и настаивать 10 дней,…

Смирнова. Домашний самогон

Самогон "Лавандовый венок"

Самогон "Лавандовый венок" Возьмите 100 г лавандового цвета, 25 г аниса, 25 г корицы, измельчите и перемешайте. Залейте 12 л двойного самогона и настаивайте 7 дней. Затем положите в настой ломоть хлеба, обмазанный…

Дубровин. Самогон и брага

Самогон "Лакомка" (из малины) Вариант 1

САМОГОН "ЛАКОМКА" (из МАЛИНЫ) ВАРИАНТ 1 800 г свежей малины, 35 г фиалкового корня, 12 л двойного самогона. Смесь из свежей малины и мелко истолченного фиалкового корня залить двойным самогоном. Дать настояться неделю,…

Смирнова. Домашний самогон

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.