Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.

Нашлось 2 рецептаСбросить фильтры

Приготовление сыворотки

лечебныйотварпошаговый

9) Сыворотка.—Сыворотка приготовляется изъ снятого молока, посредствомъ створаживанія его. Для послѣдней цѣли употребляютъ небольшой кусокъ телячьего желудка, кремортаартаръ (столовую ложку на 4 фунта кипяченаго…

Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895

Ягоды в оленьем желудке с жиром

Информация чукотской хранительницы знаний: к’ымчет-п’уя’ук‘ыт саакэн использовали для питания свежие отварные корни вместе с нерпичьим жиром либо жиром оленя. Собирали осенью, промывали, отваривали немного, резали…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.