Обработка семян кумарчика для каши, муки и лепёшек
Окончательная обработка семян кумарчика также оригинальна и сложна. Семена слегка проваривают в подсоленной воде, излишки которой к концу вычерпывают из котла. Распаренную массу семян подсушивают и поджаривают в том же…
Станков С.С. Полезные растения СССР (Станков), 1946