В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Борщ с жерухой. В мясном бульоне или воде сварить нашинкованные свеклу, морковь до полуготовности, добавить капусту, картофель. За несколько минут до готовности положить измельченные жеруху, пассерованный лук с томатным…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Суп из жерухи. Нашинкованные картофель и морковь сварить в бульоне до полуготовности, опустить фрикадельки, измельченную зелень жерухи и довести до готовности. Чтобы приготовить фрикадельки, мясной фарш тщательно…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.