В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Оливковое масло — 2 ст. ложки, концентрированный чайный уксус — 1 ст. ложка, мед — 1/2 ч. ложки, горчица — 1/2 ч. л., мелко нарезанная зелень — 4—5 ст. ложек, соль и молотый черный перец — по щепотке. Яйца сварить…
Неумывакин И.П. Чайный гриб — природный целительСОУС С ЧЕРНЫМ РИЖСКИМ БАЛЬЗАМОМ ДЛЯ ТЕФТЕЛЕЙ Требуется: 800 г красного основного соуса, 40 г сливочного масла или маргарина, 100 г репчатого лука, 80 г моркови, 100 г черного "Рижского" бальзама, 20 г зелени петрушки…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Куриные яйца — 2 шт., растительное масло — 3— 4 ст. ложки, концентрированный чайный уксус — 1 ст. ложка, соль и молотый черный перец — по щепотке, маринованный огурец — 1 шт., чеснок — 3—4 зубка, свежая зелень и зеленый…
Неумывакин И.П. Чайный гриб — природный целительЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.