Салат из звездчатки (мокрицы)
100 г мокрицы, 100 г свекольной ботвы, 25 г зеленого лука, 1 яйцо, 25 г сметаны или растительного масла, укроп. Траву мокрицы нарезать, добавив измельченного зеленого лука, нарезанную мелко свекольную ботву, сваренное…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001