Мёд красный
Мёд красный. Берут 10 фунтов мёда, разводят тёплой водой, вливают в котёл и ставят на огонь, давая несколько раз закипеть, снимая пену. Кипятят мёд до тех пор, пока жидкость не станет совершенно чистой. Затем на всё…
Васильев. Домашний квасовар-практик, 1917