Вино из корня солодки
№ 260. Из корня солодки. Воды — 1 гектолитр, корня солодки — 1 кг 250 г, кремнртартара — 500 г, водки крепостью 20° — 5 литров, аромата (например, цветов мелилота, душистого горошка или апельсиновой корки) — 40 г.…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение