В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Джин "Капитанский" Возьмите по 50 г можжевеловых ягод, хрена, гвоздики, черного молотого перца на кончике ножа, щепотку соли, Залейте 1 л двойного самогона и 15 дней настаивайте в темном месте, регулярно взбалтывая…
Дубровин. Самогон и брага**37) Ликёр Волыночников.** **Возьмите:** * лимонной корки, коричных цветов, соли винного камня — по 6 золотников (около 25,6 г); * розмарина, цветов лаванды, цветов померанца, гвоздики, хрена — по 3 золотника (около…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**48) Ликёр ореховый Английский.** **Возьмите:** * неспелых грецких орехов — 90 штук; * померанцев — 8 штук; * лимонов — 6 штук; * апельсинов — 4 штуки; * корки померанцевой, лимонной, полыни, хрена — по 9 золотников…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.