В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Наливка из черемухи. Соберите самую спелую черемуху и рассыпьте ее достаточно редко на простынях в светлом проветриваемом помещении. Через три дня соберите черемуху на решето и поставьте его в остывающую (от 100°)…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991№ 109. Наливка черемуховая. Спелые ягоды черемухи сначала подвяливают на солнце, затем в печи, измельчают, кладут в бутылку до плечиков, заливают водкой и настаивают в теплом месте 6 недель. По вкусу добавляют сахар.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 109. Наливка черемуховая. Спелые ягоды черемухи сначала провялить на солнце, а потом в печи, истолочь, положить в бутылку по плечики, налить водкой и дать стоять в тёплом месте 6 недель, добавить по вкусу сахара.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896**Наливки фруктово-ягодные** **Наливка черемуховая "Старинная"** Спелая черемуха, водка, по вкусу сахар. Спелые ягоды черемухи редко разложить на ткани, оставить в комнате на 3 дня. Переложить на противень и провялить в…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.