В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Наливка ореховая (польская кухня) 2-3 зеленых незрелых грецких ореха, 1 л чистой водки (40°), ст. ложка сахара. Зеленые, незрелые грецкие орехи, у которых не оформилась еще толстая скорлупка, мелко нарезать вместе с…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991**Наливка из скорлупы грецких орехов** Грецкие орехи, водка, сахарный сироп по вкусу. Чистые орехи расколоть, вынуть ядра, скорлупу мелко измельчить. Высыпать в бутылку измельчённую скорлупу на 2/3 объёма сосуда, залить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.