Биточки из крапивы и пшенной каши
горячеепошаговый
20 г вымытых и нарезанных листьев крапивы ошпаривают кипятком, отваривают 2-3 мин и откидывают на дуршлаг. Из 40 г пшена варят крутую кашу и перемешивают с отварной крапивой. Формируют биточки и жарят в масле.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001