В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Зелень тушеная 25 г зелени борщевика, 25 г зелени сныти, 25 г листьев подорожника, 25 г одуванчика, 25 г мальвы, 13 г щавеля, 5 г моркови, 5 г репчатого лука, 6 г пшеничной муки, соль, специи. Нашинкованную зелень тушат…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Пюре картофельное с морковью Диеты № 1, 2, 5, 7, 9, 11, 15 80 г картофеля, 8 г молока, 16 г моркови, 2 г сливочного масла, 1 г соли. Картофель варят до готовности, протирают. Затем в полученную массу добавляют готовое…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Рис с листьями малины 45 г риса, 25 г листьев малины, 25 г моркови, 85 г воды, 15 г сметаны. Подготовленный рис, нарезанные листья малины, натертую морковь выкладывают послойно. Продукты заливают кипящей водой и варят…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Гарнир из живучки ползучей 80 г зелени живучки, 60 г моркови, 40 г репчатого лука, 12 г растительного масла, 20 г тертого сыра, соль. Нашинкованные морковь, репчатый лук, листья живучки тушат с маслом до готовности,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.