В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Состав: зеленый чай высшего сорта — 300 г, кипяток — 1,2 л, очищенная dвойная домашняя водка — 7,5 л, кипяченая вода — 2,5 л, сахар или сахарный сироп. Способ приготовления. 200 г зеленого чая залить кипятком, плотно…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007Eau de vie de Cognac factice (поддельный коньяк). Спирта 33° . . . . . 100 литров. Обыкновенной воды . . . . 70 литров. Чая Ханского . . . . . 62 г (2 унции). Сахара . . . . . . 3 кг (6 фунтов). Бадьяна . . . . . . 185…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.