В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Медовые пышки. Выпекают очень мелкие оладьи, укладывают их сразу же в посуду, заливают медом, плотно закрывают крышкой и встряхивают до тех пор, пока весь мед не впитается. Отдельно к пышкам подают молоко. Для оладьев:…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Медовый грог. Смешать коньяк, натуральный пчелиный мед, чай. Для аромата следует добавить ломтик лимона. Состав: коньяк — 50 г, 2 чайные ложки натурального пчелиного меда, 100 г горячего крепкого чая.
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Медовый напиток. 200 г меда смешивают с 1 л воды, добавляют 100 г сахарного песка, а затем сухой хмель в количестве 50 г. После перемешивания всех ингредиентов смесь ставят на огонь и варят в течение двух часов при…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Мед пряный. Кипятят свежий мед, снимая пену, добавляют перец, имбирь, кардамон, корицу и воду, снова кипятят и охлаждают. Затем добавляют дрожжи, разливают в бутылки из-под шампанского и ставят в теплое место на 12…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Мед вместе с сотами разводят кипяченой охлажденной водой и сливают в небольшую пропаренную деревянную бочку. Добавляют дрожжи, разведенные в теплой воде, хорошо перемешивают. Выдерживают в прохладном месте 6—8 дней до…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Мичжи сянзе (бананы в сиропе из меда). Бананы очистить от кожуры, разрезать на 4 части. В сковороду с маслом положить сахар, нагреть до появления золотистого цвета, влить 100 мл воды, добавить сахар и мед, дождаться…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Молочный напиток с черной смородиной и медом. Вскипятить молоко, размешать с пчелиным медом и охладить. Смородину промывают, очищают от плодоножек, ягоды протирают сквозь сито. В посуду с протертыми ягодами медленно…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006При наличии остаточных явлений перенесенного гепатита (и особенно хронического персистирующего гепатита) можно назначить напар овса с медом. Для этого в чистую и прогретую на пару трехлитровую стеклянную банку насыпают…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006° Полынь горькая (трава) — 25, аир болотный (корневище) — 25, вахта трехлистная (листья) — 25, тмин обыкновенный (плоды) — 25. Принимать по 1 столовой ложке настоя за 15–20 минут до еды для возбуждения аппетита.
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006° Полынь горькая (трава) — 25, вахта трехлистная (листья) — 25, золототысячник малый (трава) — 25, одуванчик лекарственный (корни) — 25. Принимать по 1 столовой ложке настоя за 15–20 минут до еды для возбуждения…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006° Полынь горькая (трава) — 40, тысячелистник обыкновенный (трава) — 25. Принимать по 1 столовой ложке настоя за 15–20 минут до еды для возбуждения аппетита.
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Желчегонные сборы № 1 и № 2 могут широко применяться для лечения острых и хронических гепатитов с сопутствующей патологией желчных путей. Для приготовления настоя берут 1 десертную ложку сбора на 1 стакан кипятка,…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Раньше для приготовления целебных настоев использовали русскую печь, в которой горшок с травами стоял до утра, что обеспечивало хорошую экстракцию растительного сырья. В настоящее время удобно для этой цели применять…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Багульник болотный. Эфирные масла этой травы обладают выраженным антибактериальным эффектом, прекрасным местнораздражающим и отхаркивающим действием. Доказал свою терапевтическую ценность багульник при лечении…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Брусника обыкновенная. Листья применяют как мочегонное, желчегонное, антисептическое и вяжущее средство; стимулирует желудочную секрецию. Из листьев готовят настой или отвар: 1 чайная ложка резаных листьев на стакан…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Исследования показали, что одновременно с прополисом желательно принимать настойку эвкалипта (по 10-15 капель 3 раза в день внутрь) или изготовленный из эвкалипта препарат — хлорофиллипт (в той же дозе).
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Одновременно дают внутрь настой лекарственных трав: липового цвета, цветков бузины, сушеницы топяной, рогоза, календулы, брусничного листа, горца птичьего (спорыша), листа эвкалипта — пить в теплом виде не менее 2…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Липа сердцевидная. Применяют соцветия вместе с прицветниками. Действие: настой липового цвета обладает потогонным и диуретическим (мочегонным) действием. Используется при заболеваниях простудного характера, ангинах,…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006А. Полынь горькая. Сырье рекомендуется заготавливать в два срока: до цветения собирают прикорневые листья, в начале цветения следует собирать верхушки цветоносных стеблей. Действующих начал полыни несколько — абсинт-…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006° Зверобой продырявленный (трава) — 15, сушеница болотная (трава) — 10, стальник полевой (трава) — 15, горец почечуйный (трава) — 15, подорожник большой (листья) — 15, крушина ломкая (кора) — 10, хвощ полевой (трава) —…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006° Календула лекарственная (цветки) — 10, тысячелистник обыкновенный (трава) — 10, девясил высокий (корни) — 15, шалфей лекарственный (трава) — 10, крапива двудомная (трава) — 10, мята перечная (трава) — 10, ромашка…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006° Бессмертник песчаный (цветки) — 20, тысячелистник обыкновенный (трава) — 20, фенхель обыкновенный (плоды) — 20, мята перечная (листья) — 20. Принимать по 1 стакану настоя 4 раза в день за 15 минут до еды при гепатите,…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006° Бессмертник песчаный (цветки) — 10, кукурузные столбики с рыльцами — 10, ромашка аптечная (цветки) — 10, одуванчик лекарственный (корни) — 10, фенхель обыкновенный (плоды) — 10, полынь горькая (трава) — 10, календула…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006° Мята перечная (листья) — 20, полынь обыкновенная (трава) — 20, валериана обыкновенная (трава) — 20, зверобой продырявленный (трава) — 30, хмель обыкновенный (шишки) — 10. Принимать по 1 стакану настоя 2–3 раза в день…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.