Лимонный
14. Лимонный. Эссенции лимонной . . . . 1 1/2 рюмки Спирта 90% . . . . 13 рюмок Сахарного сиропа . . . 14 рюмок Воды . . . . 7 рюмок Цвет—сахарный колер.
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
14. Лимонный. Эссенции лимонной . . . . 1 1/2 рюмки Спирта 90% . . . . 13 рюмок Сахарного сиропа . . . 14 рюмок Воды . . . . 7 рюмок Цвет—сахарный колер.
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189811. Мальтийский лимонный ликер Лимонного масла 1 золотник Кориандрового 12 золотников Неролиевого 5 золотников Апельсинного 30 золотников Ванильной настойки 17 золотников Коричневой 17 ½ золотников Спиртного сиропа № 1…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Морошковая. Эти ягоды не подвергают брожению, обрабатывают только настаиванием. Ягоды выбирают свежие, не подвявшие и не отсыревшие. Заливают смесью белого кизлярского вина с водкой и добавлением коньяка (на 6 бутылок…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189817. Мускат-Люнель IV. (БЕЗ ВИНА). Эссенции Мускат-Люнель . . 1/4 фунта. Спирта 92° 1 ведро. Виннокаменной кислоты . . . 3 лота. Сахарного сиропа (с водой) . . 4 бутылки. Виннокаменную кислоту растворяют в тёплой воде и…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189827. Мускатный крем Мускатного масла 2 золотника Ванильной настойки 1 золотник Бензойной настойки 1 золотник Спиртного сиропа № 1 19 бутылок
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189833. Мятная немецкая. Водки 45–47% 1 ведро. Мяты ашмийской 1 фунт. Полыни 7 4 фунта. Аниса 3 лота. Розмарина 27 2 лота. Корицы 1 7 злота. Кардамона 1 7 2 лота. Шалфея 1 штоф. 7/4 фунта.
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189815. Напуцинский ликер Анисового масла ¼ золотника Укропного 72 золотника Неролиевого 12 капель Мятного 15 капель Коричневого 1 золотник Спиртового сиропа 19 бутылок
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Нармелитская. На 1/2 штофа водки крепостью 40%. Спирта лимонного 10 капель кориандрового 10 капель мускатного 5 капель мятного 5 капель померанцевого 40 капель
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 18982. Охотничий. Корня фиалки 52 грана Имбиря 20 гран Корня ангелики 15 гран Ореха мускатного 15 гран Спирта 80% 7-2 штофа Воды 7-2 штофа мятной спирта 1 стакан
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189842. Пикантный Фиалкового корня 18 золотников Корицы 12 золотников Тминного семени 5 золотников Кардамона 27 ½ золотников Истолочь мелко ложку столовую на 1 ½ бутылки водки 45% После прибавить сахару 1 фунт
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189816. Померанцевый. Эссенции померанцевой . . . 1 1/2 рюмки Спирта 90% . . . . 12 рюмок Сахарного сиропа . . . 13 рюмок Воды 7 рюмок Цвет—сахарный колер.
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189824. Простая Испанская водка. На 1 штоф водки крепостью Настойки калгановой 100 капель померанцевой 200 капель полынной 20 капель мелиссовой 40 капель
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189826. Розмариновый ликер Лимонного масла 2 золотника Кориандрового 1 золотник Розмаринового 4 золотника Спиртного сиропа № 1 19 бутылок
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 18986. Солнечная роса. Корки лимонной свежей 3 доли 4 грана корня солодки 2 доли 30 гран аниса 2 доли 30 гран цвета мускатного 30 гран кардамона 15 гран корня фиалки 15 гран корицы 20 гран шафрана 10 гран спирта 80% 7-2…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 18989. Тминная. Тминового семени 7 золотников. Анисового семени 20 гран. Укропного семени 20 гран. Фиалкового корня 10 гран. Водки 42% 1 штоф. Сахару 8 золотников.
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 18985. Французская горькая. Эта водка заменит известную водку "америконг"; подкрашивают сахарным колером. На 1 штоф водки 40%. Настойки аниса Кардамона Лимона Кориандра Имбиря Ревеня Тмина Сахарного колера Гвоздики Корицы…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Французская горькая. Спирта анисового 5 капель лимонного 15 капель тминного 2 капли спирта гвоздичного коричневого мускатного фиалкового вытяжки хинной вытяжки калгановой вытяжки имбирной вытяжки ревенной На 1/2 штофа…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189812. Шведская горькая водка. Настойки ревеня Цитроновой Мелиссы Арники Мяты Розмарина 40 капель. 20 капель 40 капель 10 капель 20 капель 40 капель На 1 штоф водки крепостью 40%. Настойки померанцевой . 80 капель…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189838. Швейцарский полынный Полынного масла 30 капель Анисового 70 капель Бадьянового 20 капель Укропного 6 капель Спиртового сиропа 5 бутылок Подкрасить сахарным колером
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.