В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Работа 9. Определение примеси спорыньи к ржаной муке Для работы требуются: зерна ржи, рожки спорыньи, набор образцов муки чистой и с примесью спорыньи, 90° спирт, 5% серная кислота, ступка, две пробирки. Ход работы: 1.…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Работа 8. Отделение рожков спорыньи от засоренного ими зерна ржи Для работы нужны: стакан ржи, сильно засоренный рожками спорыньи; таз или какой-нибудь другой плоский, с высокими краями сосуд, вместимостью примерно в…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Присутствие в растении глюкозы можно обнаружить и другим способом. Несколько мелких кусочков изучаемого растения: его стебля, корня, корневища — помещаются на некоторое время в пробирку, заполненную примерно до половины…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Дубильные вещества находятся в клеточном соке многих растений (в клетках стеблей, листьев, коры). Реактивом на дубильные вещества служат растворы солей железа, например хлорное железо или железный купорос, которые…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956В целях обнаружения в растении наличия жирных масел пользуются как реактивом — спиртово-глицериновым раствором краски судана III — 0,01 г судана III в 96° спирта, смешанного с 5 см³ глицерина. Части растения, содержащие…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Наличие в растении сахара (глюкозы и фруктозы) определяется при посредстве реактива, называемого феллинговой жидкостью. Берется насыщенный раствор медного купороса, затем 10 г раствора сегнетовой соли и 10 г едкого…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.